Credite de imagine: Dincolo de carne
Beyond Meat, producătorul cotat la bursă de înlocuitori de proteine pe bază de plante pentru carne, oferă în prezent altor companii din spațiul alternativ al cărnii o educație cu privire la cât de atrăgător poate fi gustul consumatorilor.
În aceeași zi în care lanțul de restaurante canadian Tim Hortons aruncă produsele Beyond Meat din meniurile sale, compania și lanțul de pui prăjit KFC au anunțat extinderea unei serii pilot de produse de înlocuire a puiului la noi magazine din Nashville, Tennessee, Charlotte, NC și în Kentucky, conform mai multor rapoarte.
KFC lansase inițial un test de o zi pentru a evalua cererea consumatorilor într-o locație din Atlanta în august anul trecut.
Miercuri, Beyond Meat a declarat că 66 de restaurante vor primi produse din carne de pui, iar directorul executiv, Ethan Brown, a declarat pentru Yahoo Finance că se așteaptă ca compania sa să aibă suficientă capacitate pentru a satisface potențial cererea din toate locațiile KFC.
„Răspunsul din Atlanta continuă să sublinieze cererea crescândă a consumatorilor pentru carne de înaltă calitate, delicioasă pe bază de plante. Împreună cu echipa KFC, am creat un pui pe bază de plante care arată, are gust și se desparte ca un piept de pui. Sunt foarte mândru de ceea ce au realizat echipele noastre de cercetare și dezvoltare și aștept cu nerăbdare să continuăm să conducem taxa pentru puiul pe bază de plante ”, a declarat Ethan Brown, fondatorul și directorul executiv al Beyond Meat, într-o declarație.
În ciuda veștii bune, investitorii ar fi înțelepți să nu-și numere puii înainte de a ecloza (sau se formează în aproximări de tip pui din proteine de mazăre și un amestec de alte ingrediente).
Lanțul de restaurante Tim Hortons scoate efectiv Beyond Meat din magazinele sale în același timp în care vânzările încetinesc pentru Burger King's Impossible Whopper de la rivalul Beyond Meat Impossible Foods.
Luate împreună, rapoartele pot indica o încetinire a interesului consumatorilor pentru înlocuirea cărnii în lanțurile de fast-food.
Totuși, chiar și când ușa Tim Hortons se închide, alte uși se deschid la unitățile de mese care doresc să primească Beyond Burger în meniuri mai largi. Luni, Denny’s a devenit cel mai recent lanț care a oferit un burger Beyond Meat în toate locațiile sale.
Cu cel mai recent parteneriat, compania pare să se îndepărteze de rivalul său bine capitalizat, Impossible Foods, în ciuda deciziei de a renunța la meniul companiei.
Dincolo de capacitatea Meat de a fabrica la scară pare să fi fost unul dintre factorii decisivi în parteneriatul companiei cu McDonald’s, lucru la care Pat Brown, director executiv al Impossible Foods, a făcut referire într-un interviu acordat Reuters la începutul acestei luni.
- Formula Detaliată ™ nu este nevoie să adăugați nimic la această alegere completă a alimentelor crude nutriționale - Dincolo de
- Noțiuni de bază pentru mâncare de vară; Sfaturi de fitness pentru rezultate rapide
- Am nevoie de informații nutriționale pentru produsul meu Un nou ghid de etichetare al producătorului de alimente
- Mâncarea excelentă este un limbaj comun care unește toate națiunile - Rusia Dincolo
- Consumul excesiv de fast-food vă poate face copiii supraponderali - NDTV Food