Afilieri

  • 1 Unitate de cercetare a apetitului uman, Grupul de control al apetitului și echilibrul energetic, Școala de psihologie, Universitatea din Leeds, Leeds, Regatul Unit.
  • 2 Departamentul de nutriție și cercetare, Slimming World, Alfreton, Regatul Unit.
  • PMID: 30053284
  • PMCID: PMC6054218
  • DOI: 10.1093/jn/nxy041
Articol PMC gratuit

Autori

Afilieri

  • 1 Unitate de cercetare a apetitului uman, Grupul de control al apetitului și echilibrul energetic, Școala de psihologie, Universitatea din Leeds, Leeds, Regatul Unit.
  • 2 Departamentul de nutriție și cercetare, Slimming World, Alfreton, Regatul Unit.

Abstract

Fundal: Alimentele cu conținut redus de energie (LED) reduc aportul de energie (EI); nu se știe dacă acest efect este susținut în timp și în timpul pierderii în greutate.

energie

Obiectiv: Acest studiu a examinat efectele LED în comparație cu mesele cu conținut ridicat de energie (HED) asupra poftei de mâncare, EI și controlului asupra consumului în laborator și în timpul unui program de gestionare a greutății care încurajează consumul nerestricționat de alimente LED [Slimming World, UK (SW) ))] în comparație cu un program auto-condus de îngrijire standard [Planul de slăbire NHS (SC)].

Metode: Femeile supraponderale și obeze [n = 96; medie ± vârstă SD: 41,03 ± 12,61 ani; media ± indicele de masă corporală SD (în kg/m2): 34,00 ± 3,61] au fost recrutați din programele SW sau SC. Rezultatele primare au inclus pofta de mâncare, preferințele alimentare (plăcere și dorință pentru alimentele cu LED și HED), pofta și masa de seară EI (LED, HED) ca răspuns la LED-ul asociat cu calorii (≤0,8 kcal/g) și HED (≥2,5 kcal/d) mese pentru micul dejun și prânz. Testele de probă-zi au fost efectuate la săptămânile 3 și 4 și s-au repetat la săptămânile 12 și 13 într-un design crossover în decursul unei zile. Rezultatele secundare, inclusiv greutatea corporală și experiența programului, au fost măsurate de la săptămânile 1 până la 14 într-un proiect de grup paralel. Conformitatea dietetică a fost monitorizată cu utilizarea jurnalelor alimentare cântărite în săptămânile 3 și 12.