Debutând luna viitoare, spotul casual-rapid va oferi boluri bogate în nutrienți, împachetări, sucuri și shake-uri.

mâncăruri
Fabrica de nutriție din Tampa va fi adiacentă clubului atletic Powerhouse Gym. Fabrica de nutriție

Fabrica de nutriție va deveni cel mai nou loc din Tampa pentru mâncăruri sănătoase și rapide.

Deschidere Feb. 25, fabrica de nutriție rapid-casuală - fondată de fostul receptor larg al NFL Joseph Galloway și radiologul certificat de bord Michael Youssef în 2014 - se îndreaptă spre 3251 W. Hillsborough Ave. Locul de luat masa, adiacent clubului sportiv Powerhouse Gym, se va specializa în boluri, învelișuri, salate, sucuri, shake-uri și piureuri cu nutrienți.

Prietenii de-a lungul vieții, Youssef și Galloway au crescut împreună, dar au ales căi de carieră diferite. Galloway, analist de fotbal al colegiului pentru ESPN, a avut o perioadă de succes de 16 ani în NFL, jucând pentru echipe precum Dallas Cowboys și Tampa Bay Buccaneers din regiune, în timp ce Youssef, care este afiliat cu St. Gallen. Joseph's Hospital din Tampa, a obținut o diplomă în economie la Universitatea Brown (unde a jucat și fotbal colegial) înainte de a obține doctoratul.

Legăturile fondatorilor cu nutriția și sănătatea în carierele lor i-au determinat să înființeze Fabrica de nutriție, un concept pe care îl considerau lipsit în domeniul mesei fast-casual.

Joseph Galloway, cofondator al Nutrition Factory. "În primul rând facem parte din comunitatea de fitness și wellness", au spus Youssef și Galloway într-o declarație comună. "Ne-am angajat să oferim clienților noștri doar cele mai bune ingrediente. Aceste combinații cu adevărat râvnitoare nu numai că au un gust uimitor, dar și te fac să te simți grozav după ce te-ai antrenat și să energizezi restul zilei tale."

Ofertele din meniu sunt paleo, fără gluten, vegane și cu conținut scăzut de carbohidrați, toate fiind făcute la comandă, la fel ca shake-urile proteice proprii care necesită lapte de migdale, sucuri organice presate la rece create pe - smoothie-uri zilnice super-alimentare cu sucuri și boluri, salate sau ambalaje cu ingrediente precum carne fără antibiotice și hormoni și sosuri de casă.

„Pasiunea mea a fost întotdeauna în nutriție și fitness și acum ajung să perfecționez și să dezvolt un concept în care cred cu adevărat”, potrivit directorului general Anthony Santos. „Meniul nostru permite clienților să personalizeze ingredientele proaspete și naturale pe care le folosim pentru a face castronul ideal, salata, ambalajul, shake-ul sau smoothie-ul.”