Au existat mai multe locuri noi de iaurt înghețat care au apărut în jurul orașului în ultimul an sau cam așa ceva. Iaurtul înghețat este un tratament atrăgător și răcoritor, mai ales în căldura sufocantă a verii. Mulți se întreabă ... sunt unii mai sănătoși decât alții, mai puțini în grăsimi și calorii? Există câteva diferențe.

caloriilor
Unele dintre cele mai noi puncte fierbinți cu iaurt înghețat sunt Pinkberry, Tutti-Frutti și Pure Yogurt Culture. Diferența dintre aceste locuri și cele mai familiare cu iaurturi tradiționale precum TCBY este că iaurtul servit conține un număr crescut de culturi de iaurt viu și activ (ștampilat de Asociația Națională a Iaurtului), la fel ca iaurturile tradiționale neînghetate disponibile în supermarketuri. Iaurtul oferă bacterii bune, benefice pentru digestie și imunitate. Majoritatea aromelor sunt de fapt făcute cu iaurt real și lapte degresat.

Numărul de calorii și grăsimi pentru iaurtul înghețat în majoritatea acestor locuri este foarte similar. Caloriile variază între 100 și 140 pe jumătate de cană de porție (patru uncii). Câteva arome sunt preparate cu lapte 1% în loc de degresat, ceea ce face ca orice diferență în conținutul de grăsime să fie minimă. Aromele Pinkberry conțin în general 100 de calorii pe porție de patru uncii. Toate aromele, cu excepția ciocolatei și cocosului, sunt lipsite de grăsimi.

Pure Yogurt Culture oferă ceea ce ei numesc iaurt înghețat „Doar opt”. Aceste arome oferă doar opt calorii pe uncie, în comparație cu altele la aproximativ 20-30 calorii pe uncie. Singurele opt arome sunt îndulcite cu fructoză, deci sunt o alegere mai bună pentru diabetici pentru controlul glicemiei.

Deci, cum măsoară aceste locuri în gust? În timp ce Tutti-Frutti și Pure Yogurt Culture sunt suficient de satisfăcătoare pentru a vindeca acel dinte dulce, în opinia mea (și a familiei mele), Pinkberry este cel mai bun. Și, nu puteți bate toate aromele diferite și interesante disponibile, cum ar fi ceaiul verde, rodia și caramelul sărat.

Dacă vă urmăriți talia, fiți atenți la selecția de toppinguri. Cel mai bine este să vă țineți de fructe proaspete și poate de o porție mică de nuci pentru a adăuga puțin mai multă proteină pentru a face o gustare susținută. Pinkberry oferă cât mai multe garnituri care se vor încadra confortabil în ceașcă. Dacă vă plac unele dintre celelalte topping-uri mai decadente, limitați-le la o mică bucată.

TCBY este o oprire populară de iaurt în New Orleans de mulți ani. În timp ce iaurtul de la TCBY oferă unele culturi active de iaurt, acesta nu conține la fel de multe ca locurile enumerate mai sus. Unii ar putea prefera iaurtul înghețat la TCBY, deoarece are un gust mai mult ca înghețată decât iaurt. Majoritatea aromelor TCBY sunt lipsite de grăsimi în proporție de 96%. De asemenea, oferă câteva arome fără grăsimi și fără zahăr. Caloriile nu sunt foarte diferite de alte tipuri de iaurt congelat, variind de la aproximativ 80 (fără grăsimi, fără zahăr) la 130 de calorii pe jumătate de cană. Dacă sunteți conștient de calorii, evitați fructele care se servesc în suc zaharat și nucile cu strat de zahăr sau sos. Rămâneți la fructe proaspete, o lingură mică de nuci sau toppinguri de ciocolată fără zahăr. TCBY este încă o alternativă delicioasă, cu conținut scăzut de calorii la înghețată.

Deși tot iaurtul înghețat are, în general, mai puține calorii decât majoritatea înghețatelor, dacă vă urmăriți greutatea, nu vă gândiți doar pentru că este iaurt înghețat, mâncați mult mai mult. Combinat cu unele dintre calorii mai ridicate, toppinguri mai mari de zahăr, și ai fi putut avea o ceașcă mică de înghețată adevărată. De asemenea, rețineți, în timp ce iaurtul congelat este în general sărac în calorii, acesta conține o cantitate echitabilă de zahăr. Ca orice altceva, vă puteți răsfăța fără vinovăție, atâta timp cât vă bucurați de o porțiune adecvată.

Ai întrebări? Nutriționistul nostru, Elesha Kelleher, LDN, RD, MPH are răspunsurile. Trimite-o prin e-mail la [email protected]