țară

Explorarea bucătăriei unei țări este una dintre cele mai interesante (și delicioase!) Părți ale studiilor în străinătate. Cu toate acestea, cei cu restricții dietetice sau alergii pot fi îngrijorători cu privire la locuința într-un loc străin atunci când nu sunt familiarizați cu ce opțiuni le sunt disponibile. Totuși, nu este nevoie să vă faceți griji, deoarece mii de studenți cu restricții alimentare studiază în străinătate în întreaga lume în fiecare an!

Iată câteva sfaturi pe care le-am luat, care vă vor fi de folos în timp ce vă pregătiți și plecați în străinătate.

Pre-Plecare

Dacă aveți restricții sau preferințe dietetice, este important să informați USAC de la începutul procesului înainte de plecare, astfel încât nevoile dvs. să poată fi satisfăcute. Când completați documentele de sănătate și locuințe în USAC Gateway, asigurați-vă că specificați restricțiile alimentare. Acest lucru vă va asigura că personalul dvs. din țară este conștient de orice nevoi dietetice pe care le aveți și vor exista mese speciale pregătite pentru dvs. în timpul oricăror mese incluse în timpul excursiilor și studiilor de teren.

Țineți minte orice restricții alimentare sau alergii în timp ce selectați opțiunea de locuință. În general, locuirea într-un apartament vă va oferi mai multă libertate de a vă găti propriile mese și de a controla ingredientele. Cu toate acestea, dacă sunteți interesat de o opțiune de cazare în casă, nu lăsați restricțiile alimentare să vă determine să nu locuiți cu o familie gazdă. Familiile gazdă pot oferi informații de neegalat asupra culturii și limbii locale, iar USAC va colabora cu familiile locale pentru a găsi cea mai bună casă de oaspeți pentru dvs. Asigurați-vă că păstrați o comunicare deschisă cu familia gazdă pentru a evita neînțelegerile legate de restricțiile și preferințele dvs. alimentare.

Un student se bucură de cină cu familia gazdă în Floripa, Brazilia

Sfaturi despre limbă și cultură

Un sfat util este să învățați cuvintele pentru restricția alimentară în limba țării gazdă înainte de sosire. Învățând cum să spui „ Tem opțiuni fără gluten ? ”(Există opțiuni fără gluten?) În portugheză sau„ Sunt alergic la lapte ”(Sunt alergic la lapte) în limba germană vă va ajuta să vă clarificați nevoile localnicilor.

În țările cu sisteme și limbi de scriere mai complicate, învățarea de a recunoaște cuvântul sau simbolul pentru restricția alimentară va fi de asemenea utilă. De exemplu, în Thailanda, folosind cuvântul „ Jay ”(Veganismul budist) în timp ce comandați mâncare vă va comunica că doriți ca masa dvs. să fie făcută fără ingrediente animale. Cu toate acestea, deoarece majoritatea semnelor sunt scrise în thailandeză, recunoscând simbolul thailandez pentru cuvânt jay e folositor. Dacă aveți nevoie de ajutor, întrebați personalul local dacă ar putea scrie cuvântul, fraza sau simbolul pe un card de notă pentru a-l putea păstra cu dvs.

De asemenea, este important să recunoaștem că înțelegerea restricțiilor alimentare poate varia în funcție de cultura locală. În unele culturi, de exemplu, a spune că nu mănânci „carne” poate presupune că tu la mâncați pui, pește etc. Prin urmare, asigurați-vă întotdeauna că aveți clar despre înțelegerea culturii locale a dietei dvs. specifice. Învățarea cuvintelor în limba locală a alimentelor pe care nu le consumați vă poate ajuta.

Studenții din Ghana care învață despre produsele locale

Sfaturi diverse

Deci, v-ați asigurat că personalul USAC este conștient de restricțiile dvs. alimentare și ați învățat suficiente cuvinte în limba locală pentru a rezolva fără probleme ... acum ce?

O recomandare este să purtați întotdeauna gustări umplătoare cu dvs., mai ales atunci când călătoriți în zone cu care nu sunteți familiarizați. Deși pot exista multe opțiuni de mâncare/restaurant în programul orașului dvs., poate fi mai dificil să găsiți opțiuni de masă în orașele și satele mai mici. Gustări precum fructe, nuci sau granule sunt întotdeauna opțiuni bune de pus la dispoziție.

Un site web util pentru vegetarieni și vegani este happycow.com. Happy Cow enumeră mii de restaurante vegetariene și vegane din întreaga lume și nu numai că vă va ajuta să găsiți restaurante care să se potrivească restricțiilor dvs. alimentare, dar să descoperiți și locuri noi în orașul dvs. de studiu în străinătate. De asemenea, verificați online dacă există grupuri vegetariene/vegane locale la care să vă alăturați; aceasta poate fi o modalitate excelentă de a-ți face prieteni locali!

De asemenea, este foarte probabil să existe și alți studenți în program care să aibă nevoi alimentare similare cu tine. În plus, căutați grupuri locale online și personal la care vă puteți alătura pentru a vă ajuta în călătoria dvs.