morcovi

Această garnitură este o modalitate excelentă de a vă lua legumele portocalii. Oțetul, zahărul brun și muștarul picant se combină pentru a oferi acestui fel de mâncare un gust dulce și acidulat.

Ingrediente

  • 2 cani de morcovi, tăiate în bețe de 2 inci
  • 1 1/2 cană de dovlecei, tăiați în bețișoare de 2 inci
  • 1 linguriță de oțet
  • 1/8 cană de bulion de legume sau de pui, cu conținut scăzut de sodiu
  • 1 linguriță zahăr brun
  • 1 1/2 lingurițe Dijon sau muștar picant

Directii

1. Spălați, curățați și tăiați morcovii. Spălați și tăiați dovleceii.
2. Combinați morcovii și bulionul în cratiță. Acoperiți și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 5 minute.
3. Adăugați dovlecei și gătiți încă 5 minute sau până când legumele sunt doar fragede. Adăugați mai mult bulion, dacă este necesar, pentru a nu arde.
4. Se amestecă oțetul, zahărul brun și muștarul în legume.
5. Gatiti cateva minute la foc mediu pana cand cea mai mare parte a lichidului se fierbe.

Note

Încercați această rețetă fără zahăr brun.

Consiliul pentru politica alimentară din Connecticut.

Informatii nutritionale

Grupurile MyPlate Food

Comentarii

Vedeți aici politica de comentarii.

Conform Legii privind reducerea documentelor din 1995, o agenție nu poate conduce sau sponsoriza, iar o persoană nu este obligată să colecteze informații decât dacă afișează un număr de control OMB valid. Numărul de control OMB valid pentru această colectare de informații este 0584-0624. Timpul necesar pentru completarea acestor informații va varia în funcție de relația cu resursa trimisă. Se estimează că va dura 11 minute pentru a finaliza întregul sondaj. Aceasta include timp pentru examinarea instrucțiunilor, căutarea surselor de date existente, colectarea și întreținerea datelor necesare și completarea și revizuirea colecției de informații. Data expirării: 31.05.2021