cleanse

Am câștigat 10 kilograme în timpul sărbătorilor și mă simțeam grasă, lentă și brută.

Evident, aveam nevoie de o curățare bună. Dar care? O curățare de suc? Monstrul Verde curăță? Banana curăță?

Trebuie să vin curat aici și să recunosc că nu am mai făcut niciodată o curățare. Mănânc destul de sănătos și îmi place să cred că tot vinul roșu îmi păstrează sistemul destul de bine. Nu-mi place în niciun caz să urmez tendințele de sănătate. Fără gluten, fundul meu.

Da, fundul meu. Apropo, mai mare decât înainte. De aici și nevoia unui mod frumos și ușor de a slăbi rapid.

Așa că l-am întrebat pe terapeutul meu de masaj - în regulă, prietena mea care se întâmplă să fie un terapeut de masaj și este cel mai bun prieten pentru toate lucrurile alimentare și woo-woo. Nu i-a scăpat o bătaie.

- Încearcă Master Cleanse, spuse ea. "A existat de mult timp și este mama tuturor curățărilor."

În mod ciudat, chiar am auzit de el, ceea ce îl face practic o legendă. Creat în anii 1940 de către nutriționistul Stanley Burroughs, a devenit o modă în anii '70 cu publicarea cărții sale, The Master Cleanser și s-a bucurat de o reapariție a erei digitale.

Master Cleanse este o dietă lichidă care presupune să nu bei altceva decât o băutură dulce de tip limonadă timp de 10 sau mai multe zile. Și promite lumii: Detoxificați-vă corpul! Slăbi! Simțiți-vă mai bine! Fi fericit!

De asemenea, începeți în fiecare dimineață cu o apă de sare, care se ridică la 32 de uncii de apă caldă și sărată și să stați foarte aproape de baie. Acest lucru, conform dogmei, vă va ajuta la detoxifierea corpului.

Dar facturarea principală se referă la „limonadă”, care constă din 10 uncii de apă la temperatura camerei, 2 linguri de suc de lămâie organic proaspăt, 2 linguri de sirop de arțar de gradul B organic și o picătură de piper Cayenne.

Are gust de limonadă dulce. De fapt, este și surprinzător de plin. Siropul oferă niște proteine.

Susținătorii Master Cleanse își cântă laudele. Criticii, inclusiv majoritatea medicilor și nutriționiștilor, subliniază că pierzi în greutate pentru că te înfometezi și că o vei câștiga imediat, mai ales că e posibil să te apuci de gogoși în momentul curățării tale.

De asemenea, știința actuală nu susține numeroasele afirmații făcute de fanii curățării. „Este o abordare clasică de rezolvare rapidă care face apel la nevoia de satisfacție imediată”, spune Dr. David L. Katz, director al Centrului de Prevenire Yale și fondator al Bursei Naționale pentru Rezistența la Pierderea în Greutate. "Nu există o valoare reală de durată. Este un truc."

În ceea ce privește elementul „detoxifiant” al curățărilor, nici știința nu prea are bumbac. Rinichii, ficatul și tractul gastrointestinal fac o treabă foarte bună de a ne dezintoxica corpurile, atâta timp cât avem grijă de ele, asigură Katz. "Ideea că putem folosi un program pentru a ne dezintoxica corpurile este în mare parte o prostie formată de oameni cu ceva de vândut".

Uch. Bine, am înțeles - soluție rapidă. Dar eram încă interesat să încerc. Sunt o femeie, în esență, slabă, doar cu un pic de pumn în plus din cauza alimentației excesive în timpul sărbătorilor și a modificărilor normale, legate de vârstă, ale metabolismului. Nu ar funcționa o „soluție rapidă” pentru mine? Am crezut că ar putea. Și încercarea Master Cleanse nu mi-a cerut să cumpăr niciun echipament, o carte sau cutii cu băuturi speciale de 8 USD. Aș putea să o fac acasă la prețul unor lămâi organice și sirop de arțar. Simplu și ieftin. Ce trebuia să pierd? Pe lângă cele 10 lire sterline, vreau să spun.

Așadar, în ciuda sfaturilor experților, am decis să încerc Master Cleanse. Sunt încăpățânat așa.

Katz a spus că un post temporar vă poate ajuta să vă resetați obiceiurile alimentare, cum ar fi repornirea unui computer. "Este un nou început potențial, dar singura valoare constă în ceea ce se întâmplă după aceea. Va rezulta o alimentație mai atentă și disciplinată?"

Ei bine, da, pentru că deja mănânc destul de sănătos. Și nu foarte mult în orice caz. Dacă aș putea scăpa câteva kilograme repede, aș reuși probabil să le țin departe.

Știam deja că nu pot merge 10 zile la o dietă lichidă. În calitate de elev de liceu slab cu figuri de băț, aș încerca să postesc 12 ore în solidaritate cu prietenele mele mai pline de oboseală, apoi am sfârșit fără îndoială să tremur pe patul meu cu o durere de cap zdrobitoare. Tatăl meu, cel care dădea genele mele înalte și subțiri, îmi dădea suc de portocale și mă prelegea cu blândețe. - Nu poți face așa ceva, Jules. Nu ai grăsimea corporală.

Desigur, acum am ceva grăsime corporală cu care să lucrez. Cu toate acestea, mi-am spus că voi încerca Master Cleanse timp de o săptămână. Zgârie asta. Cinci zile.

Ahem. În primul rând, observațiile mele convingătoare.

În primul rând, când în Hades cineva găsește timpul să facă o curățare?

Programarea a cinci zile în care nu mâncați mâncare și nu beți alcool este ca și cum ați încerca să stabiliți o întâlnire cu președintele Obama, de exemplu, aproape imposibil dacă nu mutați munții. Mi-am dat seama rapid că săptămâni întregi din viața mea au fost preluate de diverse angajamente sociale care se învârteau în jurul mâncării și/sau băuturii.

A adera cu succes la Master Cleanse ar însemna să îmi închid temporar viața socială. Eek.

Următoarea mea observație: Cum lupți împotriva tentației când ești înconjurat de mâncare?

Nu este ca și cum aș fi călugăr pe un vârf de munte îndepărtat, unde aș putea pur și simplu să pot să-mi închid un bol și o lingură și să nu beau altceva decât apă lămâie timp de 10 zile. Sunt o mamă cu adolescenți.

Asta înseamnă efectiv că am doi copii plus toți prietenii lor, prietenii prietenilor lor și încă unul sau doi care s-au strecurat cu mulțimea. Am 12 cutii de cereale pentru micul dejun pe masa mea de bucătărie, acolo, în serviciu constant pentru pofta de mâncare a băiețelului meu de 13 ani, 5 picioare și 11 inci. Prietenii fiicei mele rătăcesc în bucătăria mea, rânjind fericiți, așteptând să le ofer mâncare, ceea ce bineînțeles că fac. Și când pleacă, parcă furnicile africane mi-au dezbrăcat bucătăria de la crampoane.

Cu alte cuvinte, viața mea este despre mâncare și hrănirea oamenilor. Cămara mea este plină. Castronul meu cu fructe se revarsă. Frigiderul meu este cel mai greu aparat de pe blocul meu.

Și lucrez de acasă, probabil la patru pași de această bucătărie. Să nu mănânci mâncarea necesită o anumită disciplină și disponibilitate de a se priva pe care nu le îmbrățișez în mod normal.

A treia și ultima mea observație: cine sunt acești oameni care pretind că nu trăiesc cu succes decât pe apă lămâie timp de 10 zile sau mai mult?

S-ar putea să existe unul sau două tipuri total disciplinate, absolut neclintite, care să poată sta în jurul mesei și să lupte cu durerile lor de foame. Dar nu cred că majoritatea dintre noi suntem atât de rigizi. Sau cel puțin nu sunt.

Am încercat să încep Master Cleanse de trei ori și de trei ori am eșuat.

Prima mea încercare a durat până la ora 17:00, moment în care problemele de programare s-au împiedicat.

A fost o noapte de joc cu o grămadă de alți părinți. Jucăm cărți împotriva umanității, mâncăm, bem și strigăm de râs în timp ce copiii noștri se înghesuie sus, în căutarea numărului de servicii de protecție a copiilor. Știam că nu voi putea trece seara fără o înghițitură de vin, iar băutura aceea mă va doborî după ce nu am mâncat toată ziua. Știam, de asemenea, că odată cu vinul, hotărârea mea de a ignora recompensa tentației de pe masă se va vaporiza. Așa că am ronțit preventiv o felie de brânză și un cracker ... și apoi am mâncat toată runda.

Încercarea doi: am căzut la ispită. Prietenul meu ambulant a apărut la ușă în dimineața aceea cu cafea. Ce avea să-i spun? Mulțumesc că mi-ai cumpărat cafeaua aia degeaba pentru că nu o pot bea? Nu. Asta ar fi necivilizat.

A treia încercare. Vezi: toate cele de mai sus. M-am ridicat, am făcut micul dejun pentru copii, am condus-o pe fiica mea la școală, am făcut mișcările mele, am făcut băutura cu lămâie și m-am așezat la muncă. Apoi mi-am amintit de iaurtul din frigider. Și afinele. Și nucile pe care le-am stropit pentru că sunt atât de sănătoase pentru tine. Adică, superalimentele abundă.

Și m-am gândit că este o prostie. Sunt lihnit. Tot ce vreau este un mic fel de mâncare de iaurt. O să mă omoare? De asemenea, am observat că regimul meu crescut de exerciții începea să funcționeze din ce în ce mai puțin - așa cum este indicat de cât de ușor a fost să-mi butonez pantalonii - și am decis să-i arunc această idee Master Cleanse pe ureche.

Încercați și trimiteți-mi poze pentru a demonstra că ați făcut-o efectiv. Oricum nu te voi crede.

Deocamdată, am revenit la rutina de exerciții pe care am dat-o în timpul vacanței - intercalând plimbări de șase mile cu yoga de flux. Nu este o soluție rapidă, dar știința spune că, combinată cu alimentația sănătoasă, ar trebui să pot slăbi cele 10 kilograme și să le țin departe. Atât de mult pentru Master Cleanse.

Cu toate acestea, pot garanta că apa este sărată.