21 ianuarie 2020 4 min citit

În prezent, noile cercetări indică faptul că a mânca sănătos necesită mai mult decât o dietă echilibrată bogată în alimente sănătoase, astfel încât a mânca sănătos reprezintă o provocare pentru majoritatea oamenilor.

Mâncarea nu este doar o necesitate organică; este un eveniment fiziologic care face parte, de asemenea, din comportamentul individual și social.

Înainte de a ști care este relația dintre mâncare și autocontrol, ar trebui să fiți clar despre următoarele: ce se înțelege prin a mânca bine? Cum vă puteți raporta sănătos la mâncare?

Modul în care te raportezi la mâncare și emoțiile asociate cu aceasta determină în mare măsură alegerea mâncării, prepararea, printre alte aspecte.

mâncare

A mânca bine depinde, de asemenea, profund de bunăstarea emoțională, deci trebuie să vă asigurați că nu urmați comportamente dăunătoare sănătății dumneavoastră după ce ați mâncat. Cele mai comune sunt:

  • Suferință emoțională, cum ar fi vinovăția, tristețea, furia sau frustrarea, anxietatea, stresul.
  • Comportamente dăunătoare pentru sănătatea dumneavoastră, cum ar fi: induceți vărsături după ce mâncați, evitați să mâncați, mâncați în exces, depresie. (1)

A mânca bine înseamnă atunci să vă bucurați de mâncare și să vă îngrijiți sau să îmbunătățiți sănătatea dintr-o dietă adecvată, implică, de asemenea, o dezvoltare socială mai bună, și cu aceasta o minte mai sănătoasă.

Pentru a mânca bine, nu este suficient doar să selectați alimente sănătoase; este necesar să dezvolți o conștientizare a ceea ce mănânci, cum îl mănânci și cum afectează acest lucru corpul tău.

Când se vorbește despre bunăstare atunci când se mănâncă, una dintre cele mai utilizate metode astăzi este Mâncare conștientă; această metodă vă va oferi tehnici de autocontrol emoțional atunci când vă hrăniți.

Alimentația conștientă vă va ajuta să vă concentrați atenția asupra prezentului, prin schimbări în modele de gândire și atitudini legate de alimente, eliberându-vă de anxietate și tulburări de alimentație. (2)

Unul dintre marile fructe ale alimentației conștiente este dezvoltarea autocontrolului; acest lucru nu numai că vă permite să vă gestionați mai bine dieta, ci depășește și relațiile sociale prin îmbunătățirea inteligenței emoționale.

Ce este autocontrolul?

Termenul de autocontrol descrie capacitatea unei persoane de a-și stăpâni acțiunile, dorințele și emoțiile. Autocontrolul vă va ajuta să analizați fiecare situație și să aveți un răspuns adecvat.

Autocontrolul va fi un instrument bun dacă vrem să mâncăm sănătos. Deși autocontrolul este adesea menționat ca și cum ar fi o proprietate inerentă a persoanei (am sau nu am), adevărul este că acestea sunt un set de abilități complexe care pot fi instruite și dezvoltate, astfel încât să poată fi exercitat în tot mai multe situații și contexte din ce în ce mai dificile.

Adică; autocontrolul este legat de posibilitatea de a întârzia dorința sau „impulsul” că trebuie să faci ceva și să nu mori încercând: să nu mănânci acea bucată de tort de ciocolată doar pentru că ai propus-o, să nu iei alte două beri sau bea mai multă apă decât bei de obicei chiar dacă, în acel moment precis, nu este ceea ce îți dorești cel mai mult.

Autocontrolul s-ar putea rezuma în: „face în ciuda”. În ciuda circumstanțelor care o îngreunează și care au legătură cu: contextul în care te afli, cu o serie de emoții și sentimente pe care le simți.

La început, a nu face ce vrei este greu, costă. Dar acel comportament de autocontrol va începe să devină mai natural și vă va costa din ce în ce mai puțin.

Oamenii care practică autocontrolul cu mâncarea nu se află în suferință constantă!

Învățarea acestei abilități poate fi o provocare, dar există chei de bază care vor facilita învățarea, cum ar fi autocunoașterea propriilor emoții. (3)

Cum să începeți alimentația conștientă pas cu pas

Doar devenirea unei persoane care practică o alimentație atentă îmbunătățește alimentele atât în ​​calitate, cât și în cantitate, astfel încât să știi ce mănânci și în ce cantități este esențial dacă vrei să schimbi obiceiurile.

Dezvoltarea acestui tip de metodă nu este ceva imediat; de fapt, lucrul fundamental este să inițiezi o schimbare a obiceiurilor și de acolo să apară pași pe care trebuie să-i urmezi pentru a-ți dezvolta autocontrolul.

  1. Realizați un jurnal zilnic de alimente: Efectuarea unui jurnal zilnic de alimente vă va ajuta să controlați ce mâncați, cât mâncați și ce băuturi consumați. Vă recomandăm întotdeauna să verificați MyFitnessPal sau MyMacros + dacă căutați un jurnal de alimente pe telefonul dvs.!
  1. Mănâncă așezat: A mânca întotdeauna așezat este un alt mod de a deveni conștient de ceea ce mănânci, deoarece consumul de alimente oprit sau în timp ce te miști de la o parte la alta, nu este perceput de corp ca o masă reală. Acest lucru produce un dezechilibru în porțiile pe care le consumați și, desigur, sunt calorii suplimentare.
  1. Mănâncă fără distrageri: Mănâncă fără distragere, evitând să fii în fața computerului sau să te uiți la televizor este un alt mod de a înregistra mental ceea ce mănânci, mănânci așezat și fără distragere atenția îți concentrează atenția în acel moment, acest lucru îți permite să fii mai conștient de calitatea mâncării și de control porții.
  1. Mestecați alimentele corect: Mestecarea bine a alimentelor vă asigură că experimentați pe deplin gustul, aroma și că puteți mânca încet; acesta este un alt mod de a te bucura de ceea ce mănânci în timp ce înregistrezi la nivelul creierului ceea ce faci.

Mestecarea alimentelor favorizează în mod corespunzător controlul cantităților ingerate. La nivel gastro-intestinal, consumul de alimente scade încet disconforturile, cum ar fi gazele și aciditatea, în același timp există o secreție mai mică de grelină, acest hormon este responsabil pentru transmiterea semnalelor de foame către creier, astfel încât să vă simțiți mulțumit rapid. (4)

  1. Învață să alegi alimente sănătoase: Învață să alegi, alegerea unei alimentații sănătoase nu este un lucru simplu, necesită informații prealabile și o revizuire a etichetelor alimentelor pe care le dorești!

Alimentația atentă este o schimbare a obiceiurilor, un set de comportamente și necesită timp, efort și multă sistematicitate. Din păcate, nu există nici o magie în schimbarea comportamentului, dar există îndrumări pentru a o înțelege și a o modifica mai rapid și mai eficient. (5)