Citiți mai departe pentru ultima versiune din seria săptămânală de articole UFC.com despre nutriția adecvată de la cele mai mari nume din artele marțiale mixte. săptămâna aceasta, Joseph Benavidez

benavidez
Oamenii văd un luptător de 125 de kilograme, a spus Joseph Benavidez, și presupun automat: „Tipul respectiv trebuie să mănânce mâncare pentru păsări”.

Dar în cazul Benavidez, nimic nu poate fi mai departe de adevăr. Cu excepția cazului în care, desigur, considerați că sărbătoarea cu slurpees, burgeri IN & OUT, tacos de vită (cu coji prăjite), cerealele Cap’n Crunch Berries și friptura prăjită de pui sunt hrană pentru păsări. Pentru că aceste indulgențe și multe altele fac parte din dieta remarcabilă a greutății muște, așa cum citește el pentru un sept. Al 22-lea ciocnire cu Demetrious Johnson la Toronto (câștigătorul care și-a cimentat numele în istorie ca primul campion UFC la greutatea zburată).

Deși deseori este denumit Joejitsu în zilele noastre, frații Ben Alpha al Alpha Team Male îl cunosc cu afecțiune ca „The Beefcake”, o referire la musculatura densă împachetată pe cadrul 5’4 ”nativ al New Mexico. Dacă sunteți un mâncător spontan, fă-o-up-as-you-go-along; dacă credeți că alimentele organice sunt supraevaluate; și dacă aveți o slăbiciune pentru carnea roșie, atunci Joseph Benavidez (16-2) ar putea fi doar genul dvs. de luptător - un luptător de elită ale cărui obiceiuri alimentare ultraliberale vor ridica cu siguranță o mulțime de sprâncene.

UFC: Persoana care v-a învățat cel mai mult despre dietă și nutriție este ... Completați spațiul gol.
Benavidez: Ar trebui să spun „Eu însumi.” Sau poate televiziunea sau The Food Network.

Cum era dieta ta când erai copil în creștere în New Mexico?
Ah, omule ... crescând într-o familie mexicană la o mamă singură, practic mâncam mereu fasole. Aveam mereu o oală cu fasole gătind luni și pe tot parcursul săptămânii găseam mereu modalități de a le mânca - fie prin tacos, burritos sau recreirea lor sau cu brânză. Era întotdeauna ceva cu fasole sau cereale.

Ce fel de cereale?
Cinnamon Toast Crunch a fost dintotdeauna preferatul meu. De-a lungul anilor am câștigat o dragoste pentru Cap’n Crunch Berries. Îmi place, de asemenea, Tărâțe de stafide, grâu mărunțit și ciorchini de ovăz și toate lucrurile alea.

Ce fel de lapte cu cerealele tale?
Tot laptele. Orice altceva are gust de apă pentru mine.

De ce mărime bol vorbim?
Nu poți merge cu un castron foarte mare, pentru că atunci va rămâne ud. Așa că merg cu un castron de dimensiuni obișnuite ȘI APOI MÂNC CA TREI SAU PATRU (boluri) DIN ELOR. Oh da…

Ultima dată când ai mâncat Cap’n Crunch Berries a fost ...
Nu, nu de mult! Adică, dacă nu mă lupt, mănânc orice și cerealele sunt unul dintre lucrurile mele preferate de mâncare. Am amestecat chiar și Cap’n Crunch în shake-uri cu lapte.

Când nu mă voi lupta, voi mânca cereale, înghețată, burger IN & OUT, slurpees. Nu există limite cu adevărat. Cu siguranță îi surprind pe oameni cu obiceiurile mele alimentare. După ce am scăzut la 125, am putut mânca aproape toată lumea din echipă.

Uneori sunt judecat de coechipierii mei când mergem la prânzuri sau la micul dejun. Ceilalți tipi din echipă vor comanda ca o omletă de albuș de ou și voi primi friptură de pui prăjită și ouă sau așa ceva. Cu siguranță mănânc mai riscant și puțin mai puțin sănătos decât unii dintre ei. Dar cel mai mare consumator al echipei este probabil (155er) Justin Buchholz.

Cât de grea poți ajunge la greutatea zbura acum?
Acest lucru este de fapt destul de interesant. Când mă luptam la 135 de ani, mă plimbam și cel mai greu pe care îl obțineam era de 147 (lire sterline). Nu am văzut niciodată 150. M-aș plimba pe la 144. După lupte, aș mânca puțin, nimic special. Nu mă lipseam să mă îngraș, așa că, odată ce am făcut greutate, nu mi-a fost dor de mâncare. Aș mânca burger IN & OUT cu o săptămână înainte de luptele mele.

Cu toate acestea, când am mers la 125 de ani, a trebuit să mă hrănesc strict timp de două luni consecutive și să mă lipsesc cu adevărat. Dar după prima mea luptă cu greutatea zbura, am început să mănânc (mănânc), doar să mănânc inutil - mănânc când nici măcar nu îmi era foame. Așa că, de când am scăzut la greutatea zburată, de fapt mă ridic la 150 de lire sterline, ceea ce nu s-a întâmplat când am luptat la 135 de ani.

Este amuzant: sunt mai mare ca o greutate de muște decât am fost vreodată ca o greutate bantam! Teoria mea este că m-am lipsit atât de mult pentru a face greutatea mai mică, încât îmi lipsesc anumite alimente ... așa că aș mânca și mânca. M-a făcut să-mi doresc mâncare și chef ca niciodată.

Ați experimentat numeroase porecle în carieră - chiar prezentate într-un videoclip care face aluzie la pletora voastră de nume (printre care „Reno: Cel mai mare omuleț de pe planetă” și Joe-B-Wan Kenobi). Un alt apelativ este „Tortul de vită”. Este The Beefcake mai aplicabil acum ca niciodată? Mă întrebam dacă mai poți fi un Beefcake ca greutate de muște, dar se pare că este o realitate.
Da, desigur. De fapt, sunt mai puternic ca niciodată. De aici a venit porecla. Bănuiesc că „Beefcake” însemna căciulat sau orice altceva ... dar eu sunt doar o minge de carne ciudată care se îmbracă în haine strânse, așa că par chiar mai tare. Așa că toți tocmai au început să-mi spună Beefcake.

Are cineva din echipa Team Alpha Male îmbrăcăminte mai potrivite decât tine?
Nu. Vreau să spun, suntem cu toții în jos cu Spandex și asta este la fel de strâns pe cât devine. Nu este vorba doar de a fi un mic de mâncare frumos. Dar, de asemenea, sunt pur și simplu carnoasă; Sunt puternic. Sunt ca o chifteluță care se rostogolește pe covor.

Ai șansa să devii primul campion UFC la greutatea zbura din istorie. Vedem astăzi o mulțime de luptători de top angajând nutriționiști și devenind extrem de conștiincioși cu privire la ceea ce mănâncă, favorizarea în special a produselor organice pare să fie o tendință în creștere. Dacă deveniți campion, ați înfrunta această tendință.
Ar putea fi doar modul în care am fost crescut. În New Mexico nimeni nu știe nici măcar ce înseamnă organic, așa că ... când m-am mutat în California (și am început să mă antrenez la sala de sport a lui Urijah Faber) toate lucrurile astea erau noi pentru mine. Acum, îmi place să mănânc alimente sănătoase când intru în groove în timpul taberei de antrenament pentru a face 125. Încep să mănânc legume și (să fac) sucuri proaspete și să beau lapte muscular - dar nu toate sunt organice - și îmi place. Îmi oferă o anumită disciplină și nu mă deranjează asta.

Dar, ca luptători, facem atâtea sacrificii, iar mâncarea este una dintre cele mai mari bucurii ale vieții. Așadar, când vine sezonul în afara sezonului, nu văd un motiv pentru a sacrifica acea parte a vieții mele. Mă ține fericit și mă zâmbește știind că pot mânca orice vreau.

Așadar, prima ta reducere a greutății la 125 nu a fost deloc atât de dificilă, nu?
Chiar nu a fost. Pe măsură ce lupta s-a apropiat, mergeam în fiecare zi la 130, oricum, așa că nu am intrat deloc în saună. Nu a fost chiar o luptă. M-am simțit mai concentrat și în cea mai bună formă vreodată. M-a făcut să realizez că (125) este cu siguranță clasa mea naturală de greutate. M-am simțit perfect. Probabil că am cântărit 138 noaptea luptei, dar de data aceasta (împotriva lui Demetrious Johnson în septembrie) intenționez să mă îngreunez.

Favorizați orice masă în special după cântărire?
Nu, este destul de întâmplător pentru mine. Nu sunt un tip nutrițional mare - oamenii îmi cer tot timpul sfaturi nutriționale! - și nu știu ce naiba să le spun. Fac doar ceea ce funcționează pentru mine. Nu este un lucru uriaș pentru mine.

Dar, după cântăriri, încerc să mă hidratez foarte bine cu apă și să obțin o mulțime de carbohidrați, proteine ​​și sodiu pentru a mă îngrădi. Deci, ceea ce mănânc depinde de locul în care ne luptăm. Diferite țări și orașe oferă lucruri diferite. Mergem în Brazilia, Japonia, Canada ... și uneori nu puteți găsi lucruri cu care sunteți obișnuiți. Deci nu ai de ales decât să improvizezi. De obicei mă duc după paste. Dar dacă mă întrebați de ce, nu vă pot spune. Dieta mea este diferită, dar dacă crezi în ceea ce faci, asta face diferența în lume, știi?

Adevărat sau fals: Joseph Benavidez poate arunca în bucătărie.
Nu aș merge atât de departe încât să spun că sunt un bucătar foarte bun, dar am bucatele mele unde să mă pot ține. Taco-urile sunt, probabil, masa mea din cauza moștenirii mele mexicane și asta am învățat să gătesc. Merg foarte simplu, nimic prea elegant: cumpăr niște carne de vită măcinată, pun în ea mărunțirea cartofilor și o condimentez cu usturoi, piper și sare. Nu cumpăr doar (taco) scoici sau încălzesc o tortilla. De fapt, voi lua o tortilla de porumb și o voi prăji într-o coajă crocantă, dar mestecabilă. Apoi o completez cu brânză, smântână și guacamole, toate chestiile alea. Sunt destul de bun și la grătar. În afară de asta, l-am lăsat mamei, iubitei și restaurantelor.

Îți mănânci tacos de vită în timpul taberei de antrenament?
Da, fac asta. Nu mă deranjează să mănânc carne roșie de îngrășat în timpul taberei. Mă face să mă simt bine și încă sunt proteine. Uneori, corpul tău se descompune și ai nevoie de grăsime și fier și orice altceva se află acolo - nu prea știu! Dar sunt cu siguranță un mare consumator de carne roșie.

Joe, câți ani te aștepți să trăiești cu dieta ta spontană? (intenționat în glumă).
Adevărat, nu știu. Dar numele și moștenirea mea vor trăi pentru totdeauna, știi la ce mă refer? Voi fi George Washington al campionilor la greutate la muscă. George Washington a murit cu mult timp în urmă, dar toată lumea știe cine este George Washington. Așa că moștenirea mea de luptător va trăi pentru totdeauna. Fizic, cine știe? Sunt sănătos și trăiesc un stil de viață sănătos de la antrenament. Nu beau, nu consum droguri și nu abuzez în niciun fel corpul meu. Deci, probabil că voi trăi aproximativ în medie, indiferent de medie.