Americanul mediu câștigă cinci lire sterline în perioada vacanței și intră în noul an hotărând să revină în formă cât mai repede posibil. Dar, în timp ce detoxifierile stricte funcționează temporar, slăbiciunea durabilă se referă la adoptarea unei noi mentalități. Cu toții am putea învăța un lucru sau două despre atingerea unei greutăți sănătoase de la locuitorii unui arhipelag japonez numit Okinawa, cărora le place să mănânce, dar nu au nevoie niciodată de dietă.

japonez

Okinawa este una dintre „zonele albastre” din lume - o comunitate care trăiește până la vârsta de 100 de ani de 10 ori mai mare decât populația generală. Acest record impresionant de longevitate nu este doar un caz de gene bune; Okinawanii își acordă prioritate sănătății în moduri mari și mici datorită unei culturi care încurajează în mod înnăscut și facilitează traiul bine.

Oamenii din Okinawa au grupuri sociale apropiate numite moais și se ridică din pat în fiecare dimineață cu un sens clar al scopului, cunoscut sub numele de ikigai. Activitatea și mișcarea sunt înrădăcinate în viața de zi cu zi (nu există cursuri de gimnastică scumpe în gâtul pădurii) și au o regulă de luat masa care îi împiedică să recurgă vreodată la detoxifiere rapidă sau diete.

Se numește hara hachi bu și înseamnă „nu mai mânca când ești 80% plin”. Mulți factori pot influența cantitatea de alimente pe care o consumăm, de la dimensiunea farfuriei noastre până la mediul social în care mâncăm, motiv pentru care mâncarea cu atenție este atât de importantă. Concentrându-și atenția asupra mesei la îndemână și oprindu-se înainte de a se simți plini, adulții din Okinawa mănâncă în medie 1.900 de calorii pe zi. Este un aport caloric constant, mai degrabă decât ciclul de sărbătoare-foamete în care se află mulți americani și le permite să se bucure pe deplin de mâncarea lor, fără a fi nevoie să vă faceți griji cu privire la creșterea semnificativă în greutate.

În cartea Zonele albastre: lecții pentru a trăi mai mult de la oamenii care au trăit cel mai mult, Dan Buettner, cercetător și fondator al conceptului Zonelor albastre, îl intervievează pe Dr. Brian Wansink - un expert în conceptul de alimentație intuitivă, conștientă. „Există un decalaj caloric semnificativ între un american care spune„ sunt plin ”și un Okinawan spune:„ Nu mai sunt foame. ”Ne îngrășăm insidios, nu ne umplem, dar mâncăm puțin prea mult fiecare zi - fără minte ”, explică Wansink.

Deci, cum puneți în practică hara hachi bu? Opriți televizorul și absorbiți complet mirosul, gustul și textura alimentelor. Mănâncă încet și mestecă fiecare gură în mod corespunzător - este nevoie de timp pentru ca stomacul tău să înregistreze că este plin și, dacă devorezi repede masa, nu permiți acest proces, ceea ce face mult mai probabil că vei mânca în exces până la sentiment incomod. Faceți pauze scurte și vedeți cum vă simțiți. Dacă încă îți este foame, poți oricând să mănânci mai mult, dar odată umplut, trebuie doar să ai răbdare și să aștepți să treacă senzația neplăcută.

Citiți în continuare

Politica privind cookie-urile

Noi și partenerii noștri folosim cookie-uri pentru a vă înțelege mai bine nevoile, pentru a îmbunătăți performanța și pentru a vă oferi conținut personalizat și reclame. Pentru a ne permite să oferim o experiență mai bună și mai adaptată, faceți clic pe „OK”