Pregătește-te să pui sub semnul întrebării tot ce ai știut vreodată despre o dietă sănătoasă. A carte noua de Dr. Aaron Carrol pledează pentru consumul de sifon, prăjituri, unt și chiar adunând porții de mac și brânză fără să vă faceți griji cu privire la orice consecințe asupra sănătății. Potrivit lui Carrol, ai trăit o minciună bazată pe cercetări alimentare false.

ceea

Dacă ești gata să-l eviți pe acest om pentru că aruncă un sunet care minte obezitatea, dă-i tipului o șansă. Odată ce-l auzi afară, el are de fapt o mulțime de științe.

El și-a compilat dovezile într-o nouă carte, Biblia despre mâncarea proastă: cum și de ce să mănânci păcătos. Detaliat în al său interviu cu NPR, Dovezile lui Carrol au arătat că mii de studii alimentare sunt defectuoase. Acest lucru se întâmplă în parte, deoarece multe recomandări nutriționale se bazează pe experimente cu animale în loc de subiecți umani. Deși aceste animale au prezentat „asocieri” între anumite alimente și condiții de sănătate, este posibil ca efectele la scări mai mici pentru persoanele reale să fie minime până la nule.

„Toate datele care stau la baza te fac să crezi că aceste alimente sunt rele pentru tine sunt destul de slabe”, a explicat Carroll. "Dacă iei doar câteva idei sensibile și încerci să mănânci cu moderare și nu-ți face griji prea mult, probabil că vei fi mult mai sănătos și cu siguranță mult mai fericit."

Viață fără vină pentru că ai mâncat ciocolată ... Asta face sună mai fericit. Tipul are un punct - vreau să spun, cine va spune că efectele acelor alimente „rele” sunt mai mari efectele incredibile asupra fericirii asupra sănătății?

Carrol are o singură avertisment - pentru a evita alimente care sunt excesiv procesate.

„Natura v-a propus să obțineți bunătatea plăcută de la un măr, nu de la suc de mere”, a spus el. „Dar nu ar trebui să fim atât de panicați și temători și să credem constant că, dacă nu facem ceea ce am auzit de la ultimul expert, ne vom îmbolnăvi și vom muri. Nu este adevărat. ”

Cu alte cuvinte, o ceașcă de suc de mere nu te va ucide.

Carrol pledează chiar pentru băut sifon dacă vrei cu adevărat - poate doar nu coborâți litri din el în fiecare zi.

Nu este surprinzător că nu toți cei de pe Twitter sunt gata să-și șteargă urmăritorii nutriționali încă. Carrol și-a câștigat câteva răspunsuri subțiri pe rețelele sociale.

Dar, într-adevăr, are sens că oamenii sunt supărați, mai ales dacă au evitat cupcakes și chipsuri de cartofi pentru ani. - sau dacă nu le evită, măcar simțindu-se vinovate pentru că au zdrobit junk-urile, cred că le-ar putea ucide.

Dar, în loc să-ți adori furia și regretul, simți că ai ținut biscuiții în afara vieții tale atât de mult, ai putea să renunți la „mâncare curată” acum și să faci o schimbare. Aici sunt 101 rețete incredibile de cookie-uri pentru a începe.