Senzorii și software-urile utilizate pentru a urmări activitatea fizică sunt din ce în ce mai populare, deoarece telefoanele inteligente și aplicațiile lor devin mai puternice și mai sofisticate, dar, când vine vorba de mâncare, toți se bazează pe utilizator pentru a raporta mesele.

dispozitiv

Dr. Edward Sazonov, profesor asociat de inginerie electrică și informatică la Universitatea din Alabama, speră să schimbe acest lucru prin dezvoltarea unui senzor purtat în jurul urechii care să urmărească automat dieta, oferind profesioniștilor din domeniul medical și consumatorilor informații exacte care pot fi ratate cu sine - raportare.

"Creșterea în greutate provine dintr-un dezechilibru al energiei pe care o luăm față de energia pe care o cheltuim", a spus Sazonov. "Putem estima aportul de diete și nutrienți, dar metoda principală este auto-raportarea. Senzorul ar putea oferi date obiective, ajutându-ne să înțelegem mai bine modelele de aport alimentar asociate cu obezitatea și tulburările alimentare."

Sazonov este liderul unui grant de cinci ani de 1,8 milioane de dolari de la Institutul Național de Sănătate pentru a testa acuratețea practică a senzorului portabil într-o dietă de urmărire. Deja dovedit viabil, dispozitivul va fi actualizat, miniaturizat în continuare și validat într-un experiment mai formal și robust în comunitate.

Numit Monitor automat de ingestie, sau AIM, are potențialul de a monitoriza consumul alimentar prin detectarea și captarea automată a imaginilor consumului de alimente și pentru a estima conținutul de masă și energie al alimentelor ingerate.

Senzorul simte vibrațiile din mișcarea maxilarului în timpul consumului de alimente, iar dispozitivul este programat pentru a filtra mișcările maxilarului, cum ar fi vorbirea, care nu provin din băut sau mâncat. Estimările consumului de energie ar fi luate din imaginile cu mâncare sau băutură.

Mai mult de două treimi dintre adulții din Statele Unite sunt clinic supraponderali sau obezi, potrivit estimărilor Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor.

„Consumul poate fi un comportament inconștient, chiar automat pentru unii indivizi, iar literatura este plină de exemple de comportamente dietetice care cresc riscul de supraalimentare”, a spus Sazonov.

Într-un studiu, AIM va fi testat în funcție de acuratețea unei metode alternative, utilizarea apei dublu etichetate pentru a urmări consumul de energie de către oameni. Această metodă măsoară rata de eliminare a organismului de izotopi stabili de hidrogen și oxigen adăugați în apă, proces care poate dura două săptămâni. Informațiile pot fi folosite pentru a estima câte calorii consumă o persoană într-o perioadă de timp.

Cu toate acestea, această metodă este costisitoare și necesită specializare medicală și, spre deosebire de AIM propus, nu urmărește comportamentul alimentar.

Informațiile furnizate de AIM ar putea fi utilizate pentru a îmbunătăți strategiile comportamentale de slăbire sau pentru a dezvolta noi tipuri de intervenții de slăbire. În plus, AIM ar putea oferi, de asemenea, o metodă obiectivă de evaluare a eficacității intervențiilor farmacologice și comportamentale pentru tulburările alimentare.

Este probabil ca prima aplicație a tehnologiei să fie ca dispozitiv medical, dar Sazonov a spus că este posibil să devină un dispozitiv de consum care ar elimina necesitatea persoanelor conștiente de sănătate de a ține evidența dietei lor.