Dacă ați fost diagnosticat cu orice tip de diabet, de obicei sunteți învățați să mâncați o anumită dietă. Dieta diabetică încurajează minimizarea vârfurilor de zahăr din sânge care apar pe parcursul zilei.

toată

Dar de ce să aștepți până când ai diabet pentru a respecta aceste reguli? Luarea de măsuri preventive acum vă va reduce considerabil riscul de a dezvolta diabet de tip 2, iar mâncarea ca diabetul este o modalitate excelentă de a începe. Să descompunem strategiile dietetice pentru diabetici și să aflăm de ce ar trebui să mâncăm cu toții în acest fel acum - în loc să așteptăm până când va trebui.

1. Creșteți aportul de fibre

Diabeticii sunt încurajați să introducă mai multe fibre în dietele lor pentru a ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. Fibrele sunt, de asemenea, excelente pentru digestie și eliminare optimă. Fibra este ceva de care avem nevoie cu toții și puțini dintre noi suntem de fapt suficient. Mulți oameni cred că, dacă au un bol de cereale dimineața, primesc zilnic aportul de fibre. Adevărul este că obținerea de fibre dintr-un cereal procesat nu este cea mai bună sursă. Cea mai bună sursă de fibre este din alimentele întregi: fasole, linte, fructe, legume (coji!) Și cereale integrale 100%. Principalele surse alimentare de fibre includ napii, muștarul, colii, fasolea, vinetele, zmeura și scorțișoara.

2. Limitați consumul de carbohidrați

Zahărul, sub orice formă, trebuie urmărit cu strictețe pe o dietă diabetică, mai ales dacă sunteți dependent de insulină. Aceasta este principala cauză a creșterii nivelului de zahăr din sânge. Lucrul nu este să vă eliminați carbohidrații cu totul (ca în cazul popularei diete Atkins), ci să faceți alegeri mai bune. Alegeți carbohidrați care vă vor crește treptat nivelul zahărului din sânge, în loc să le scăpați rapid. Recunoașterea surselor proaste de carbohidrați și înlocuirea acestora cu o opțiune mai sănătoasă este cheia. Iată câteva sfaturi:

  • Înlocuiți făina albă cu făină de orez brun, 100% grâu integral, făină de spelt sau făină de naut.
  • Înlocuiți zahărul alb cu zahăr de trestie crud, sucanat, cristale de nucă de cocos, stevia sau fruct de călugăr.
  • Fructele ar trebui consumate întregi pe o dietă diabetică, cu excepția cazului în care sunt sucate. Când consumați fructele întregi, beneficiați și de fibra.

3. Mâncați mese mai mici

Consumul de mese mai mici mai frecvent pe parcursul zilei va ajuta, de asemenea, la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. Câtă mâncare mâncați și momentul mesei sunt aproape la fel de importante ca și ceea ce mâncați.

Beneficiile stabilizării zahărului din sânge nu sunt benefice doar pentru diabetici, ci reprezintă un mare pas preventiv în prevenirea diabetului. Efectuarea de modificări ale dietei încet este cea mai bună abordare pentru îmbunătățirea dietei și respectarea acesteia.

[Nota editorului: Now Foods, partenerul nostru, a început recent să producă lichid de monkfruit, care este potrivit pentru o dietă cu conținut scăzut de zahăr sau diabetic.