Aveți o anumită gustare sau un tratament pe care refuzați să îl păstrați în casă, de teamă că veți deveni devorați în jurul ei? Știați că mâncarea nu este problema? Cultura dietetică dorește să crezi că nu poți avea încredere în corpul tău și că alimentele trebuie temute, nu savurate. Mâncarea nu trebuie să fie complicată! Redefinirea ambasadorului Wellness Brenna O'Malley, RD împărtășește câteva informații despre cum să vă vindecați relația cu mâncarea de mai jos!

ceea

Ianuarie este o lună plină de mesaje despre „revenirea pe drumul cel bun” și recâștigarea controlului asupra mâncării și a corpului tău. Problema cu această mesagerie (bine, una dintre numeroasele probleme) este aceea conceptul de a ne controla corpul sau mâncarea este mai mult iluzie decât realitate. Urmărirea pentru control ne conduce adesea să încercăm să ne depășim corpurile și să ne facă să ne simțim mai departe de control în acest proces. Și, sentimentul de a fi scăpat de sub control este ceea ce cultură dieta prosperă pentru a vă menține deconectat de corpul dvs. și a cumpăra o mulțime de produse, servicii și programe pentru a susține industria dietetică.

Numai în această săptămână, sunt sigur că ați văzut zeci de reclame pentru noi programe sau diete care promit să vă ajute să controlați un aspect al relației dvs. cu mâncarea. Adesea, acest lucru va fi promis prin restricționarea unui grup de alimente, a unui anumit aliment, a momentului meselor, a alimentelor pe care le aveți la dispoziție sau a altor reguli în ceea ce privește consumul de alimente. La prima vedere, aceste reguli ar putea părea că au sens, promit structura și siguranța în jurul a ceva care se poate simți înfricoșător și haotic atunci când te lupți cu relația ta cu mâncarea și corpul tău. Dar sunt cu adevărat tot ceea ce au făcut?

Încercarea de a vă controla alimentația vă deconectează de corp

Cu toții am crescut în cultura noastră dietetică și am fost expuși și am învățat convingerile care fac ușor să credem cum mâncăm și cum ne mișcăm trebuie să fim strict controlați. Mesaje precum: „să nu mănânci prea mult”, „ești sigur că ți-e încă foame?”, „Mănânci suficient pentru doi”, „nici măcar nu le pot privi fără să mă îngraș”. Aceste comentarii vă deconectează și mai mult de corpul dvs., sugerând că ar trebui să ghiciți al doilea rând foamea sau semnalele corpului și să faceți să păreați că această altă persoană, sau cultura dietetică, știe mai multe despre corpul vostru și despre foame decât voi, dar asta nu este adevărat. Corpul tău știe de ce ai nevoie, iar scopul recuperării sau al revenirii la alimentația normală este de a vă ajuta corpul să ajungă într-un loc unde vă poate oferi acele semnale și puteți avea încredere în ele pentru a vă ghida în alimentație.

Corpul tău are nevoie de hrană, suficientă hrană, într-o varietate suficientă pentru a-ți oferi energie și a-ți menține funcționarea optimă, toată ziua - indiferent dacă urmăriți Netflix toată ziua sau alergați la un maraton, corpul dumneavoastră are nevoie de mâncare. Cu excepția cazului în care aveți o alergie alimentară sau un motiv medical pentru a elimina un aliment din dieta dvs., corpul dumneavoastră poate prelucra și utiliza nutrienți din toate alimentele. Mâncăm și din alte motive decât nutriția; plăcerea și satisfacția sunt, de asemenea, o parte esențială a mâncării și a relației noastre cu mâncarea. Consumul normal ar trebui să includă suficiente alimente, care să vă placă, care să ofere nutriție adecvată, varietate, satisfacție și fără vinovăție sau rușine.

De ce mă simt sub control în jurul anumitor alimente?

Să descompunem o parte din fiziologia din spatele foamei, plinătății și ideea de a ne controla mâncarea.

În primele noastre sesiuni, mulți dintre clienții cu care lucrez vor spune că există anumite alimente pe care nu le cumpără pentru ei înșiși sau nu își permit să mănânce din cauza fricii de a „pierde controlul” în jurul acestor alimente. Ei vor împărtăși adesea o poveste despre menținerea acestor alimente în afara limitelor și vor descoperi că, atunci când sunt la o petrecere sau eveniment atunci când acest aliment este disponibil, vor mânca mult mai mult decât este confortabil sau satisfăcător pentru ei și se vor simți vinovăție sau rușine pentru că nu „rămân la planul lor” după aceea. Această experiență susține cultura narativă a dietei conform căreia „lipsa de control” este adevărată, deoarece s-ar putea să simțiți literalmente că nu puteți obține suficientă mâncare atunci când este disponibilă. Acest ciclu epuizant se numește ciclu de restricție. Acest mod de a mânca menține anumite alimente în afara limitelor, în sensul că acele alimente sunt fie „rele”, fie „bune” și că alimentele „rele” ar trebui fie eliminate complet, fie lăsate doar pentru ocazii speciale. Ciclul de restricție excesivă ar putea să nu fie întotdeauna cu anumite alimente, poate fi și cu cantitatea de alimente. Uneori, este foarte calculat cu mâncarea în timpul zilei, urmat de senzația de control asupra mâncării noaptea, ceea ce te face să spui ceva de-a lungul liniei „dieta începe mâine”.

Ciclul Binge-Restrict

Motivul pentru care acest ciclu este numit restricție excesivă în loc de doar „restricționare” se datorează faptului că corpurile noastre nu sunt menite să fie microgestionate în acest fel. Când vă privați corpul de mâncare - chiar dacă este ceea ce vă spune un anumit plan de dietă - răspunsul fiziologic este ca organismul dvs. să dorească mai multe alimente, atunci când devine disponibil. Cu cât încercați să controlați mai strâns ce cantitate sau cantitatea pe care o mâncați, cu atât vă veți simți mai scăpat de sub control al mâncării.

Gândiți-vă la foamea și plinătatea voastră ca la un pendul, cu foamea în stânga și plinătatea în dreapta. Cu cât trageți mai departe spre stânga, prin restricționarea sau „controlul” aportului de alimente, cu atât pendulul se va legăna înapoi la dreapta, mai mult și mai neregulat, mâncând plinătatea confortabilă din trecut sau bingeing. În loc să dai vina pe acest efect de binge ca pe ceva de-a face cu propriul tău control de sine, amintiți-vă că este de fapt rezultatul restricției în sine. Acum, gândiți-vă la ce ar pendula pendulul dacă l-ați trage înapoi puțin peste mijloc, la un nivel moderat de foame, ca între o gustare de după-amiază și cină. Pendulul ar oscila mult mai ușor în jurul centrului, așa poate fi alimentația normală, dincolo de dietă, atunci când lucrăm la reînvățarea modului de a ne asculta corpul și a-i oferi ceea ce are nevoie.

Cum poți începe

Orice un fel de restricție, chiar și restricție mentală - cum ar fi gândirea „mâine îmi voi începe dieta” - poate declanșa acest ciclu de restricție excesivă. Acesta este motivul pentru care să lucrați la schimbarea acestui model de mâncare, vă puteți ajuta dvs. sau dvs. și echipa de asistență neutralizați alimentele, astfel încât să puteți renunța la regulile alimentare și mentalitatea „dieta începe mâine”. Iată două moduri de a face pași pentru a vă opri din a vă simți scăpați de sub control în jurul mâncării:

Asigurați-vă că mâncați suficientă varietate de alimente în mod regulat, pe tot parcursul zilei.

Începeți să neutralizați alimentele - nu mai etichetați-le ca „bune” „rele” „vinovate” „sănătoase” sau „nesănătoase” - alimentele sunt alimente.

Păstrați în casă alimentele care în mod normal vă sunt „interzise” și disponibile pentru dvs. și permiteți-vă să le consumați!

Acest lucru ar putea însemna să păstrați alimentele „în afara limitelor” stocate în casă și să vă lăsați să le luați ori de câte ori doriți. La început, s-ar putea să doriți acest aliment des și ar putea avea un gust foarte, foarte uimitor. În cele din urmă, pe măsură ce continuați să vă permiteți să mâncați acest aliment, s-ar putea să aibă un gust uimitor pentru dvs., dar din moment ce este un aliment care este întotdeauna disponibil, acesta își va pierde o parte din încărcătură, astfel încât să puteți începe să alegeți să îl luați într-un loc satisfăcător suma, sau nu, fără vinovăție, simțindu-se scăpat de sub control. Permiterea alimentelor să fie disponibile fără amenințarea de a fi restricționate din nou, mâine sau luni viitoare, vă permite să vă reconstruiți încrederea în corpul vostru și, în cele din urmă, vă ajută să observați și să navigați ce simt foamea, plinătatea și diferitele alimente.

Mitul este că avem nevoie de mai mult control asupra corpului nostru și a ceea ce mâncăm, adevărul este că avem nevoie de mai multă încredere că corpul nostru nu trebuie păcălit.