De ce carnea poate mări pericolele alcoolului

pericolele

Ficatul dvs. este un organ vital care este esențial pentru sănătate - și pentru supraviețuire. Dacă beți în exces vă puteți răni și, în cele din urmă, vă puteți distruge ficatul.

Vinul și brânza pot fi o combinație deosebit de toxică

A bea prea mult într-o perioadă de ani este chiar mai mortal decât fumatul. Alcoolul vă poate afecta creierul, ficatul, sistemul digestiv și alte sisteme ale corpului. Un studiu recent a constatat că ratele de deces au fost de două ori mai mari pentru bărbații dependenți de alcool și de aproape cinci ori mai mari pentru femeile dependente de alcool, comparativ cu populația generală. Unele studii au descoperit că cantități mici de băuturi alcoolice protejează sănătatea inimii, deși acest lucru se poate datora unor fitochimicale benefice din plantele din care au fost făcute băuturile.

Ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră pentru a determina cantitatea de alcool (dacă există), cel mai bine este să vă stabiliți limitele. Informațiile din acest articol sunt educative și nu sunt destinate să vă spună dacă ar trebui să beți sau (dacă faceți) cât; numai un profesionist autorizat din domeniul sănătății care este familiarizat cu istoricul dumneavoastră de sănătate poate face acest lucru.

Oricare ar fi alegerea dvs. în ceea ce privește consumul de alcool, trebuie să știți că alimentele de origine animală, cum ar fi carnea și brânza, pot crește pericolele normale ale consumului de alcool prin accelerarea afectării și inflamației hepatice. Chiar dacă nu consumați niciodată alcool, aceste alimente de origine animală vă pot afecta ficatul, având un rezultat similar cu efectele băutului.

Ficatul tău este minunat la multi-tasking. Acest organ mare filtrează și stochează sânge și formează celule sanguine cheie, este esențial pentru metabolizarea alimentelor și a hormonilor, detoxifică medicamentele și substanțele chimice, produce bilă pentru digestie și stochează vitamine și fier. Aveți nevoie de un ficat cu funcționare ridicată pentru o sănătate optimă.

Este posibil să fiți deja conștient de faptul că alcoolul vă poate răni ficatul, uneori până la punctul în care daunele sunt fatale în timp. Iată șase modalități prin care amestecul alimentelor de origine animală cu alcoolul poate agrava leziunile hepatice. Sau puteți observa că alcoolul face efectele alimentelor de origine animală mai toxice. Oricum vrei să te gândești la asta, ideea este că carnea, brânza și alcoolul nu se amestecă.

1. Endotoxinele, care pot provoca inflamații distructive în corpul dumneavoastră, sunt substanțe otrăvitoare în bacterii care sunt eliberate atunci când bacteriile

Unele studii indică faptul că cantități mici de vin sunt sănătoase. Acest efect se poate datora efectiv strugurilor din care este făcut vinul.

. Alcoolul permite endotoxinelor din intestin să pătrundă în fluxul sanguin care curge în ficat, determinând inflamarea ficatului. Alimentele de origine animală sunt deseori dense cu endotoxine, care nu sunt distruse prin gătit. Astfel, alcoolul poate crește cantitatea de carne și endotoxine lactate din sistemul digestiv care ajung și vă inflamează ficatul.

2. Grăsimea transportă, de asemenea, endotoxinele în corp - cu carne, brânză și ouă, toate fiind bogate în grăsimi.

3. Chiar și în afară de facilitarea trecerii endotoxinelor, acizii grași vă pot afecta în mod direct ficatul, contribuind la moartea celulelor, inflamații, formarea țesutului cicatricial și ciroză. Grăsimile saturate - atât de dense în carne și brânză - sunt cele mai periculoase.

4. Carnea este bogată într-un fel de fier pe care corpul tău îl va absorbi, indiferent dacă ai deja suficient fier stocat sau nu. Excesul de fier vă poate deteriora în mod direct ficatul și poate da naștere la radicali liberi încărcați electric, care vă afectează și ficatul. Așadar, consumul de carne bogată în fier în timp ce beți poate duce la un atac asupra ficatului din două surse: fier și alcool.

Petrecerile sunt distractive.

5. Prea mult colesterol poate, de asemenea, să vă rănească ficatul - colesterolul se găsește numai în alimentele de origine animală și chiar în așa-numitele alimente de origine animală „cu conținut scăzut de grăsimi”.

6. Procesarea hepatică a alcoolului vă face corpul mai acid. Carnea și produsele lactate sunt, de asemenea, metabolizate într-un mod care vă va face corpul mai acid. Efectul comun al consumului de alcool, carne și lactate împreună este potențial și mai perturbator al chimiei corpului tău decât fiecare dintre aceste substanțe.

Există dovezi copleșitoare că alcoolul vă rănește ficatul și că componentele alimentelor de origine animală au un efect nociv asupra ficatului. Oamenii de știință ar trebui să studieze mai direct efectele amestecului de alcool și alimente de origine animală la om. De exemplu, cercetarea directă cu privire la faptul dacă dieta face diferența în rezultatele persoanelor care aleg să bea până la exces. Până când astfel de studii nu sunt disponibile, luați în considerare faptele enumerate mai sus și vedeți unde indică dovezile existente - concluziile sunt evidente.

Alimentele vegetale întregi, pe de altă parte, sunt protectoare. Vitaminele și antioxidanții sunt dense în legume, fructe, fasole și cereale integrale

Iată acum un platou delicios de petrecere care vă va ajuta să vă bucurați de viață pentru mulți ani de acum încolo.

calmează inflamația și neutralizează radicalii liberi. Dacă oricum veți bea vin, de ce să nu îl luați cu fructe, biscuiți de cereale integrale, hummus și alimente similare cu alimente integrale în loc de brânză?

Chiar dacă nu beți, este posibil să faceți parte din epidemia bolii hepatice grase nealcoolice (NAFLD), în care grăsimea se acumulează în ficat, chiar dacă beți alcool în cantități mici sau deloc. Obezitatea crește semnificativ riscul de a dezvolta această afecțiune.

NAFLD este o afecțiune frecventă, cu până la 1 din 3 americani afectați. NAFLD poate progresa către inflamații hepatice mai periculoase și moarte celulară și de acolo la ciroză potențial fatală.

Unele literaturi medicale vor elimina boala hepatică grasă timpurie ca fiind destul de inofensivă, cu excepția cazului în care progresează. Cu toate acestea, această afecțiune larg răspândită merită mai multe cercetări prin studierea persoanelor care o au. Este greu de crezut că nici o leziune ușoară a unui organ la fel de critică ca ficatul nu are un impact semnificativ asupra sănătății. Cât de multe leziuni hepatice este nevoie pentru a vă afecta sănătatea și longevitatea? Răspunsul este că nimeni nu știe. Cu toate acestea, riscul de a muri prematur este semnificativ crescut dacă aveți NAFLD.

Nu doriți să părăsiți o petrecere care să se simtă așa. Nu e amuzant.

În timp ce așteptăm mai multe informații, amintiți-vă că obțineți un singur corp pe viață, așa că aveți grijă de el. Ajutați-vă să vă protejați ficatul greu de lucru spunând nu alimentelor de origine animală și da alimentelor vegetale întregi. Și consultați-vă medicul și obțineți ajutor imediat dacă bănuiți că ați putea avea o problemă cu alcoolul.

Intrigat? Acum puteți folosi Whole Foods Blog Finder pentru a viza postări informative și distractive pe alimente integrale, diete pe bază de plante. Informații rapide fără costuri!

Postare pe blog de Janice Stanger, Ph.D. Janice a scris The Perfect Formula Diet: How to Slose and Get Healthy Now With Six Kinds of Whole Foods. Cartea descrie o dietă simplă bazată pe un plan gustos de consum de alimente întregi care poate preveni și chiar inversa majoritatea bolilor cronice. Janice vă urează multă sănătate și plăcere în viață pentru mulți ani de acum încolo.

Distribuiți și bucurați-vă !

Această intrare a fost postată sâmbătă, 1 decembrie 2012 la 23:23 și este depusă în Sănătate. Puteți urmări orice răspuns la această intrare prin fluxul RSS 2.0. Atât comentariile, cât și ping-urile sunt închise în prezent.

Un răspuns la „De ce carnea poate mări pericolele alcoolului”

Nu m-am gândit niciodată prea mult la ficat până nu s-a descoperit că am crescut enzimele hepatice în timpul unui examen fizic de rutină. Am 52 de ani și urmez o dietă preponderent vegană de trei ani, fac exerciții zilnice, greutate normală și nu am alte probleme de sănătate, beau rareori alcool și nu iau niciun medicament în afara unei aspirine ocazionale. Gastroenterologul m-a testat pentru fiecare boală hepatică cunoscută, toate negative, am făcut ultrasunete, nu am găsit nimic anormal și o biopsie hepatică a prezentat fibroza de nivel unu. Abordarea pe care o iau este să urmărească și să aștepte. Nu mi-au întrebat niciodată despre dieta mea și nici nu mi-au făcut sugestii pentru a-mi îmbunătăți dieta, dar puteți paria că sunt. Afirmația din postarea dvs. care a rezonat cu mine a fost „Este greu de crezut că chiar și rănirea ușoară a unui organ la fel de critică ca ficatul nu are un impact semnificativ asupra sănătății” Ar fi frumos dacă aș ști cum sau de ce am enzime hepatice crescute, dar ghici că există unele lucruri pentru care pur și simplu nu avem răspunsuri.