Esti aici

rețete

Aproximativ 34 la sută din nord-americanii cu vârsta de 20 de ani sau mai mult o au și copii supraponderali de până la cinci ani.

Sindromul metabolic descrie o asociere a stărilor de sănătate care cresc mult riscurile pentru diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare, cancerul și inflamația cronică.

Aceasta este o tulburare complexă, multifactorială, care implică multe gene, plus impactul asupra mediului și al dietei. Aș argumenta că sindromul metabolic nu este o boală, ci mai degrabă răspunsul previzibil al fiziologiilor noastre vechi de 100.000 de ani la „malnutriția bogată în calorii” cronică. Malnutriția bogată în calorii rezultă din consumul intens de alimente rafinate/procesate, care nu conțin suficiente vitamine, oligoelemente și fibre pentru a metaboliza caloriile furnizate. Aici am prezentat punctele cheie pentru prevenirea sau inversarea sindromului metabolic.

Slab și rău

Obezitatea este cauza principală a sindromului metabolic. Ceea ce vă reduce riscul este să aveți un raport ridicat de țesut slab și gras. Culturistii de 300 de kilograme nu au sindromul, deoarece au un plus de mușchi, nu un plus de grăsime! Cu cât ai mai mulți mușchi - și cu cât îi folosești mai mult - cu atât mai mici sunt riscurile pentru rezistența la insulină și colesterolul ridicat

Soluție simplă: Combinați antrenamentul cu greutăți cu orice dietă cu conținut scăzut de grăsimi și proteine.

Lent, fără suplimente?

S-a trecut cu vederea faptul că oboseala extremă este simptomatică a scorbutului: milioane de oameni care se simt supra-obosiți pot fi pur și simplu deficienți de vitamina C. Într-un studiu din 2006, scăderea vitaminei C a dus la oboseală crescută, dificultăți de respirație, respirație șuierătoare și o reducere de 25% a arderii grăsimilor în timpul exercițiului fizic, comparativ cu controlul. Suplimentarea cu 500 miligrame (mg) C zilnic a crescut de patru ori arderea grăsimilor.

Dietele sărace în magneziu și calciu sunt asociate cu obezitatea la adulți. Nivelul scăzut de magneziu interferează în mod specific cu metabolismul muscular, cardiac și al zahărului din sânge. Un studiu definitiv al USDA a constatat că deficiența moderată de magneziu reduce foarte mult capacitatea de efort. O dietă cu deficit de calciu predispune la depozitarea grăsimii corporale, deoarece calciu cu conținut scăzut de calciu este un „obstacol” asupra metabolismului general.

Acum, răspândit, deficitul de vitamina D este legat de un risc crescut de sindrom metabolic și diabet de tip 2. Expunerea moderată la lumina soarelui vă scade semnificativ riscul de sindrom metabolic.

O altă consecință a malnutriției bogate în calorii, deficitul de L-carnitină face dificilă arderea grăsimilor pentru energie. Suplimentarea carnitinei poate accelera pierderea de grăsime și poate ajuta la inversarea rezistenței la insulină.

Soluție simplă: 1.000 mg calciu, 500 mg magneziu, 3.000 mg C, 3.000 UI D și 3.000 mg L-carnitină zilnic.

Dieta evolutivă

Timp de 99,8% din timpul nostru ca oameni, am mâncat alimente sălbatice neprelucrate. Dietele noastre nu conțin cereale, zaharuri rafinate, soia, arahide, produse lactate, uleiuri vegetale sau alcool distilat.

Pentru a inversa sindromul metabolic, consumați zilnic 60 până la 100 de grame (g) de proteină slabă, inclusiv pește sau crustacee de două ori pe săptămână și luați zilnic 2 până la 4 g de ulei de pește. EPA din uleiul de pește ajută la reducerea formării cheagurilor în fluxul sanguin, iar DHA stabilizează mușchiul inimii împotriva aritmiilor.

Mănâncă produse la fiecare masă! Utilizați fructele și legumele cu amidon (cum ar fi mazărea, fasolea lima, dovleacul de iarnă, cartofii și sfecla) ca surse principale de carbohidrați.

Soluție simplă: Elimină grâul din dieta ta. Luați zilnic ulei de pește, 2 linguri de făină de in, 2 până la 3 lingurițe de polen de albine, suplimente antioxidante și suc de legume.

Despre dr. C. Leigh Broadhurst

C. Leigh Broadhurst, dr., Este geochimist și geobotanist de cercetare. Publicațiile sale acoperă domenii științifice de la simulări magmatice la temperatură ridicată până la originea diabetului de tip 2. În plus, participă la o colaborare științifică interdisciplinară care investighează impactul nutriției specifice creierului asupra originii inteligenței umane moderne. Dr. Broadhurst este autor, lector și consultant în industria produselor naturale de 18 ani.