Oh, tristețea ... când împachetezi felii de mere într-un prânz, doar pentru a scoate felii pline și maro ore mai târziu. Tot ce trebuie este de aproximativ 10 minute și câteva ingrediente de uz casnic super-obișnuite pentru a împiedica merele albe, clare, să devină brute și maronii. Puteți împacheta felii de mere pentru gustări sau mere cuburi pentru a le arunca în salate pentru școală, serviciu sau în excursii. Permiteți acestor metode ușoare să vă arate calea către o experiență mai bună de felii de mere (și una mult mai ieftină decât cumpărarea acelor felii de mere preambalate la magazin alimentar).

feliile

Mare: Idei de prânz atât de ușor pe care le pot face copiii dvs. - și ar trebui

1. Suc de citrice sau ananas

Aciditatea ridicată a sucului de lămâie și lămâie sau a sucului de ananas împiedică oxidarea și rumenirea feliilor de mere. Puteți înmuia feliile de mere într-un castron cu apă rece cu sucul de lămâie sau lămâie stoarsă în el sau pur și simplu înmuiați-le într-un castron cu suc de ananas. Feliile vor menține un pic din aroma a ceea ce le înmuiați, dar nu atât de puternic.

2. Dragă

Amestecă 2 linguri de miere în 1 cană de apă, apoi aruncă merele tăiate felii cu amestecul. Mierea conține un compus care va împiedica rumenirea merelor.

3. Sprite

Nu este cea mai sănătoasă opțiune (adică este sifon), dar înmuierea feliilor de măr în Sprite sau într-un alt sifon de lămâie-var timp de aproximativ trei minute poate preveni rumenirea. Scurgeți-le și păstrați-le într-un recipient etanș după îmbibare.

4. Oțet de cidru

Adăugați 1 lingură de oțet de cidru la 1 cană de apă. Înmuiați feliile de mere în soluție timp de aproximativ cinci minute, apoi scurgeți-le și păstrați-le într-un recipient etanș.

5. Apă sărată

Scufundați feliile tăiate de mere tăiate în apă sărată, folosind un raport de 1/2 linguriță de sare kosher la 1 cană de apă. Lăsați-le să se înmoaie timp de aproximativ 10 minute, apoi scurgeți-le și păstrați-le într-un recipient etanș. Aroma sărată este destul de blândă, dar puteți clăti feliile dacă vi se pare că aroma este neplăcută.

6. Fructe-Pulbere proaspătă sau acid citric

Utilizați 1 linguriță de fructe proaspete (un produs utilizat pentru conservarea fructelor și legumelor) sau pudră de acid citric amestecată cu 1 cană de apă pentru a vă înmuia feliile de mere. Se înmoaie timp de cinci minute, apoi se scurge și se păstrează într-un recipient etanș.

7. Apă simplă

Păstrați merele tăiate felii într-un recipient cu apă sau într-o pungă cu fermoar plină cu apă, cu aerul suplimentar stors din pungă înainte de închidere. Dacă suprafața merelor nu intră în contact cu aerul, nu se vor rumeni.