Dacă ați avut vreodată o jumătate de duzină de aripi de pui cu o bere înainte de a merge acasă la cină, ați avut versiunea americană de tapas. Servite pe farfurii mici, tapas-urile vin cu propriul control al porțiunilor. Durează aproximativ 20 de minute între momentul în care burta este plină și creierul tău primește un semnal de „rezervor plin”. Tapas permite ca semnalul să treacă înainte de a vă găsi umplut - esențial dacă încercați să slăbiți. Comandați câteva și apoi, dacă încă vă este foame, comandați mai multe - atâta timp cât acestea nu cad pe partea „Nu aia” a ecuației.

slăbești

COMANDAȚI ACESTA!

Migdale și măsline

Împreună cu un pahar de vin, acesta este un început tradițional pentru o masă spaniolă. Și este una bună: Toate cele trei iubite discontinue spaniole ajută la combaterea bolilor cardiovasculare. Nu este de mirare că spaniolii trăiesc mai mult decât aproape toți ceilalți de pe planetă.

Tortilla spaniolă

O bază omniprezentă a meniului tapas, această omletă în stil spaniol dă paella o fugă pentru banii săi ca fel de mâncare național. Realizat pur și simplu din ou, ceapă și cartofi, este un refugiu sigur pentru oaspeții confuzi și conștienți de calorii.

Paella

Apropo de paella, comandă versiunea „mariscos” ori de câte ori este posibil. Este tradițional de-a lungul coastei Spaniei și include o varietate de scoici, midii, calmar și creveți, mult mai bine decât versiunea cu cozonac și coapse de pui, care este de asemenea comună.

Midii și scoici

O regulă bună la orice restaurant de tapas este să gravitați spre crustacee. Indiferent dacă este aburit cu vin alb și ierburi sau servit cu un sos de roșii gros, proteina te umple în timp ce coaja negociază te încetinește. O porție nu vă va costa mai mult de 400 de calorii.

Farfurie cu carne și brânză

Sigur găsiți această opțiune în aproape fiecare restaurant spaniol. Carnea este feliată foarte subțire, deci dacă comandați cu înțelepciune, acesta poate fi un început solid pentru o masă. Alegeți lomo slab și jamón serrano peste chorizo ​​cu pete grase.

NU AIA!

Gambas Al Ajillo

Sigur, creveții condimentați cu usturoi sună suficient de sănătos, dar o singură comandă a acestor crustacei este potrivită pentru a fi sotată într-un sfert de cană de ulei de măsline, ceea ce este bun pentru inima ta, dar în cele din urmă ambalează aproape 500 de calorii pe cont propriu.

Croquetas

Pentru a bate acest fel de mâncare, pesmetul este înfășurat în jurul unei umpluturi făcute dintr-un amestec de făină, lapte, unt și brânză sau șuncă, iar apoi întregul pachet este prăjit. Concluzia: este o bombă uriașă de grăsime.

Patatas Bravas

Cartofi prăjiți în cuburi, acoperiți cu maion de usturoi și sos fierbinte. Foarte rău! Vrei căldură? Mergeți în schimb cu ardei piquillo prăjiți.