Această întrebare a apărut inițial pe Quora.

grăsime

Răspuns de Frank Heile, fizician și inginer software

Cel mai mare motiv pentru diferență este că gramul de grăsime nu include masa de oxigen necesară pentru a „arde” grăsimea pentru a produce energie (sau căldură). Pe de altă parte, explozivii, cum ar fi TNT, nu se combină cu oxigenul atmosferic - sunt total conținuți. Dacă ar fi nevoie să folosească oxigenul atmosferic, ar arde (ca un buștean) mai degrabă decât să explodeze.

Aceasta înseamnă că 1 gram din această grăsime trebuie combinat cu 2,8 grame de oxigen atmosferic pentru a arde (vezi 150 * 16/(12 * 55 + 98 + 6 * 16)). Astfel, cele 9 calorii pe gram de grăsime devin doar 2,3 calorii pe gram de grăsime plus oxigenul necesar pentru arderea grăsimii - acest lucru ne aduce mai aproape de 1 calorie pe gram de TNT.

Explozivi

Energia generată provine din diferența de energie a legăturilor chimice din molecula TNT față de legăturile micilor și moleculelor.

Deci, un obiectiv, atunci când proiectăm un exploziv, este să maximizăm această diferență de energie, totuși, acesta nu este singurul obiectiv. Un alt obiectiv este să existe un exploziv stabil care să nu se descompună atât de ușor, care să explodeze în timpul fabricării substanței chimice sau la transportul sau manipularea substanței chimice. De exemplu, nitroglicerina produce aproximativ 1,6 calorii pe gram - mult mai aproape de valoarea grăsimii + oxigenului de 2,3 calorii (vezi 1,5 MJ/(3 * 12 + 5 + 3 * 14 + 9 * 16) grame) plus De ce este explozivă nitroglicerina? ). Cu toate acestea, nitroglicerina este extrem de sensibilă, iar lovirea într-un pahar ar putea provoca explozia acestuia. TNT este de fapt foarte dificil de explodat și, prin urmare, este sigur de manipulat - necesită un capac de sablare sau ceva de genul acesta pentru a provoca explozia. Acest lucru se realizează asigurându-vă că legăturile moleculei mari de TNT sunt mai puternice decât legăturile moleculei de nitroglicerină, astfel încât este nevoie de un aport semnificativ de energie pentru a începe procesul de explozie. Aceste legături inițiale mai puternice vor reduce, evident, randamentul energiei explozive pe gram.