• restaurante

BALLARD
Celălalt camion
Ceea ce a început ca un camion taco (și care are încă mai multe camioane în sălbăticie) are acum o unitate permanentă de cărămidă cunoscută sub numele de El Camión Adentro, în vechiul Zesto, vizavi de liceul Ballard. Taco-urile (peștele și cochinita pibil - porc prăjit lent marinat în citrice și achiote - sunt deosebit de bune) și burritos (încercați adobada) sunt cele mai mari atracții, dar ramificația vă va servi bine. Gorditas crocante și mulitas brânză (brânză, carne și avocado sandwich între tortillas) sunt alternative excelente la standarde. Așteptați un amestec de copii de liceu, iubitori de mușcături ieftine care beau bere din sticle sau la robinet și familii care ocupă cabine din lemn și scaune de patio. Cei care iau mâncare sunt bucuroși să-și petreacă timpul de așteptare umplând recipiente mici cu numeroasele sosuri calde făcute în casă sau jucând Pac-Man sau foosball. Mic dejun, prânz și cină zilnic. 6416 15th Ave. NW; 206.784.5411; elcamionseattle.com

Harta Oaxaca
Oamenii se bucură de restaurantul Ballard Avenue de ani de zile și, din motive întemeiate: meniul este alcătuit complet din mâncăruri din statul Oaxaca, iar preferatele universale includ dulceata mol negru (într-un tamale sau ca o farfurie servită cu casa - tortillas făcute), quesadillas fritas, tacos de halibut și entomatadas (tortillas îndoite în salsa caldă și acoperite cu bucăți subțiri de friptură). Împărtășiți câteva feluri de mâncare în timp ce savurați margarite făcute din selecția decentă de mezcal și tequila de la Carta. Familiile ocupă adesea masa comunală, cuplurile ascunse oriunde pot obține un loc, dar fiți atenți că nopțile de weekend sunt nebunești. Prânz marți - sâmbătă, cină luni - sâmbătă 5431 Ballard Ave. NW; 206.782.8722; lacartadeoaxaca.com

Matador
Tex-Mex este numele jocului de la Matador, pilotul popular al grupului de restaurante Opper Melang, care s-a ramificat și în Kickin ’Boot Whisky Kitchen și Ballard Annex Oyster House în ultimii doi ani. În timp ce localizarea Ballard este unul dintre matadorii mai mici, locația perfectă Ballard Ave/Market Street înseamnă că este mereu în salt. Meniul este fiabil, mergând pe linia dintre preparatele autentice și mulțumirile mulțimii (cum ar fi jalapeños înveliți cu șuncă umpluți cu brânză de capră), dar ora fericită de două ori pe zi (16-18 și 22:00 - 1:00 zilnic) este locul este la. Farfurii nacho extrem de mari, tacos excelent de carne de porc sau carne asada și o mulțime de alte opțiuni plutesc la aproximativ 5 USD pe farfurie și sunt suficient de mari pentru a restabili 20 de ani care își termină nopțile aici. Prânzul și cina zilnic. 2221 NW Market St.; 206.297.2855; matadorseattle.com. Locații suplimentare în Redmond, Tacoma și West Seattle, precum și în Oregon, Idaho și Colorado.

Domnul Moose
Acest restaurant vechi de aproape 10 ani servește cel mai bun mic dejun din oraș. În timp ce respectă standardele (huevos rancheros etc.), mesenii sunt sfătuiți să-și extindă orizontul la chorizo ​​con papas y nopales (cârnați mexicani gătiti cu cartofi și cactus), chilaquiles (chipsuri de tortilla în salsa roșie sau verde, acoperite cu ouă, pui sau friptură sau carne de porc) și huevos ahogados (ouă pochite într-un sos de roșii afumate cu fâșii de chili poblano) pentru începuturi autentice și delicioase de zi. Noaptea, camarones enchipotlados (creveți în sos chipotle), o jumătate de duzină de feluri de mâncare și chipsuri de casă cu guacamol divin sunt vedetele. Nu ratați aperitivul esquites (porumb de pe știulet acoperit cu brânză Cotija, chile de arbol, epazote și smântână mexicană) sau margarita ahumada (o margarita fumurie cu tequila infuzată în chili). Doar ai încredere în noi. Mic dejun, prânz și cină zilnic. 5242 Leary Way; 206.784.5568; senormoose.com

BEACON HILL

Baja Bistro
Ți-e foame de micul dejun? Perfect, deoarece enchiladas de huevos, acoperite cu un sos aromat, dar ușor de roșii, sunt modalitatea perfectă de a vă trezi, iar consumatorii de carne nu ar trebui să fie timizi în ceea ce privește adăugarea de chorizo ​​- la toate. O ceașcă de cafea și o margarită de rodie sunt la fel de delicioase și probabil ar trebui consumate la fiecare masă de aici. Atmosfera care sărbătorește egalitatea și gay-friendly susține sentimentul de comunitate dintre personal și clienți. Mic dejun, prânz și cină zilnic. 2414 Beacon Ave. S; 206.323.0953; Facebook, „Baja Bistro”

El Quetzal
Locuitorii din Beacon Hill umple acest restaurant și bar modest pentru standarde proaspete, autentice și pentru a găsi noi favorite. Probabil că ar prefera să-l păstreze pentru ei înșiși, dar cu șina ușoară aproape, pambazos (sandvișuri tradiționale cu umpluturi unice, cum ar fi piure de cartofi) și tortas, acest bun nu va rămâne un secret mult mai mult. Porțiunile „gigantes” nu se încurcă, dar calitatea nu este sacrificată pentru cantitate. Taco-urile de pește prăjit sunt apreciate, iar bucățile de mere adaugă coajă și aciditate. Salata nopales (cactus) cu chicharrones (piei de porc), enchiladas în sos de cactus (enchiladas picudas) și farfuria cu alunițe sunt vedetele definite ale meniului - în special adorabilă este „barca” de tortilla prăjită care ține o parte din fasole aromată și aromată. 3209 Beacon Ave. S; 206.329.2970; Facebook, „El Quetzal Bar Lounge”

BURIEN

Taqueria La Estacion
Nu puteți rata această taqueria de culoare galben neon, situată într-un fost Taco Bell, chiar lângă State Route 509 din Burien, care se mândrește cu unele dintre cele mai autentice mâncăruri mexicane într-o zonă bogată în Mex din Seattle (ish). Toate carnea sunt delicioase și pot fi aruncate într-un burrito, tacos, pe niște nachos sau cu adevărata stea, un huarache crocant. Tortilele uriașe, groase, realizate manual, sunt umplute cu fasole, carne (comandați tinga de res, carne de porc sau pui înăbușită într-un sos de chile), salată și sosuri și trebuie acoperite cu salsa verde picantă. Vegetarienilor li se recomandă să încerce nopalul umplut, dacă știu ce este bine pentru ei. Mic dejun, prânz și cină zilnic. 14820 Bulevardul Ambaum. SW; 206.439.3944.

Taqueria El Rinconsito
La sfârșit de săptămână, aici mulțimile vin flămânze și pleacă mulțumite pentru bănuți. El Rinconsito servește unele dintre cele mai bune menudo din jur, precum și o specialitate de casă de caldo de res, o tocană de vită, morcovi, porumb, cartofi, chayote și dovlecei. Nu e supa ta? Încercați gorditas, mulitas sau sopitas și spălați-le pe toate cu o cuvă uriașă de orchata (un orez cu cinamony agua fresca) sau Jamaica (hibiscus agua fresca). Mic dejun, prânz și cină zilnic. 15101 Bulevardul Ambaum. SW; 206.431.063; elrinconsito.com

COLINA CAPITOLULUI

fundal
Iubitorii de mâncare mexicană care doresc puțină intimitate și mai puțină scenă pe Capitol Hill vor găsi consolare în Fogón fără pretenții, cu barul separat de restaurant pentru a face băutorii și familiile la fel de confortabile. Meniul solid happy-hour (15-18 și 21:00 - închidere) vă va ajuta să cumpărați ieftin portofele mai ușoare cu ceviche, tostadas și quesadillas fritas. Margaritele servite împreună cu agitatorul de cocktailuri din partea laterală adaugă un pic de emoție selecției cu multe pagini a cocktail-urilor de tequila, în timp ce platillos fuerte, cum ar fi arroz con pollo și milanesa, câștigă degetele mari în sus. Prânzul și cina zilnic. 600 E Pine St.; 206.320.7777; fogonseattle.com

Tacos Chukis
Adorat universal, tacos și mulitas au ambele recenzii foarte apreciate. Taco-urile de cactus îi mențin pe vegetarieni și carnivorii la fel de fericiți, iar taco-urile adobada cu ananas la grătar sunt pline de arome adânci, fumuroase, care vin prin păpușa de guacamole din casă, care le acoperă. Nu pot decide? Obțineți asado nopal (cactus la grătar) acoperit cu carne și „lucrările”, iar gura dvs. vă va mulțumi mai târziu pentru că ați luat cel puțin o decizie bună. Prânzul și cina zilnic. 219 Broadway Ave. E; 206.328.4447; Facebook, „Tacos Chukis”

Nacho Borracho
Doamnele din spatele Montanei au făcut-o din nou cu un meniu scurt și dulce pentru băutori („borracho” înseamnă, în cele din urmă, beat) în acest bar nou-nouț, care este verde la fața locului. Pentru o piesă distractivă la ceea ce obișnuiești, bucură-te de margaritas de avocado înghețat, tachos (da, Tater Tot nachos), flautas, aripi dulci picante și queso de casă cu chiles poblano sau chorizo, servit târziu, cu o parte de amintiri din cabina foto. Prânz sâmbătă - duminică, cină zilnic. Numai 21+. 209 Broadway E; 206.466.2434; nachoborrachoseattle.com

Foto: Chipotle ciuperci tort cu o parte a soarelui la Little Water Cantina pe Eastlake

EASTLAKE

Cantina Micuță de Apă
Mâncăruri clasice mexicane, carne locală și preparate inventive se întâlnesc la această cantină Eastlake, perfectă pentru grupuri și zile însorite petrecute cu vedere la lac pe terasa mare. Torturile de porumb proaspăt prăjite și tortilla de făină primesc recuzită, la fel ca enchiladele de pui afumat, orice conține fructe de mare și ofertele de prânz, care sunt atât accesibile, cât și aromate. Încercați tortul cu ciuperci chipotle și o ceașcă de pozole. Prânzul și cina zilnic. 2865 Eastlake Ave. E; 206.397.4940; littlewatercantina.com

GEORGETOWN

Fonda La Catrina
Este imposibil să alegeți doar câteva feluri de mâncare pentru a încerca la ușor punk rock Catrina, dar serverele sunt mai mult decât fericite să ofere preferatele lor. Zeci de tacos (încercați limba sau champiñones), tortas, tamales și enchiladas sunt toate excelente. Tabla face lucrurile și mai dificile cu specialități pe care nu trebuie să le ratezi, inclusiv chiles rellenos cu aluniță, realizate de la zero. Brunch aduce familii, rezidenți de mahmureală și grupuri care doresc să împartă jumătate din meniu. Brunch Sâmbătă - Duminică, Prânz Marți - Duminică, Cină Marți - Duminică. 5905 Airport Way S; 206.767.2787; fondalacatrina.com

GREENWOOD

Gorditos
Sărbătorind 19 ani de afaceri, restaurantul mexican sănătos din Greenwood are una dintre cele mai loiale persoane din oraș. Trece untura în fasole, păstrează stocul din orez și folosește produse proaspete pentru a face toate sosurile sale, adică conservanții sunt MIA. Cu aproape o duzină de tipuri de burritos uriași pentru mai puțin de 10 USD, este ușor de completat, indiferent de bugetul dvs. Aduceți-l pe nou-născutul dvs. pentru a vedea dacă este mai mare decât burrito-ul umed în stil fajita, punctul culminant al meniului. Banii noștri sunt pe burrito, dar pereții restaurantului sunt acoperiți cu poze nou-născut versus grande burrito, iar artiștii locali sunt, de asemenea, încurajați să-și prezinte lucrările pentru a decora pereții. În zilele calde este recomandată o mică curte. Prânzul și cina zilnic. 213 N 85th St.; 206.706.9352; gorditosmexicanfood.com

La Conasupo
Unul dintre secretele cele mai bine păstrate din Seattle, restaurantul Greenwood, aflat chiar în apropiere de Gainsbourg și Naked City Brewing, este ascuns în spatele unei piețe mexicane, cu câțiva norocoși care mănâncă mesele în zona mică de relaxare. Ofertele de meniu includ cele mai pline de gusturi, carnitas și tacos asada din oraș, diverse quesadillas pe tortilla de casă și specialități de weekend. Încercați menudo sâmbăta; consumul, barbacoa (miel tăiat lent, mărunțit) tacos și tacos dorados (tacos prăjit, umplut) cu tortillas crocante înfășurate în jurul ardeilor iute și cartofilor, duminica; și salsa verde cu borcan de avocado în weekend. Deschis zilnic între orele 9:00 - 18:00 sau 19:00 8532 Greenwood Ave. N; 206.782.0533

Mercado de la Mendoza
Excelentul măcelar de pe această piață mexicană se mândrește cu bucăți de carne pentru gătit acasă. Dar când doriți un prânz sau o cină minunată, fără probleme, încercați chiles rellenos și guisadas (carne tocată și legume), servite à la carte sau cu orez și fasole, în timp ce vă așezați în noua zonă de relaxare: două blaturi scurte cu aproximativ opt scaune. Scoateți un sifon Jarritos din frigider, deoarece berea nu este disponibilă. Cea mai bună ofertă este la sfârșit de săptămână, când poți fi consumat, menudo și barbacoa (miel), sau poți lua acasă o porție de carnitas, salată nopales, tortilla de casă, salsa, queso și crema salvadoreña (numită Super Combo) Dominguero) pentru aproximativ 20 USD. Deschis zilnic 8 a.m. - 8:30 p.m. 7811 Aurora Ave. N; 206.245.1089; Facebook, „Mendoza’s Mercado”

KIRKLAND

Milagro Cantina
Lemnul închis la culoare și iluminarea redusă oferă restaurantului o ambianță potrivită pentru o noapte de întâlnire sexy - iar cuplurile adesea ocupă locurile. O listă proaspătă rotativă adaugă varietate unui meniu plin de răsuciri moderne pe preparate din salate și carne, o carne relleno și aluniță de pui. Cocktail-urile speciale se întind pe întreaga gamă, cu câteva băuturi tequila mai tradiționale, și cu altele cu băuturi spirtoase care nu se văd des în meniul mexican. Prânz și cină marți - duminică. 148 Lacul St. S; 425.952.6270; milagrocantina.com

REGINA ANNE

Malenas
Fanii Crispy-Taco se bucură de numeroasele locații ale acestei taqueria cu numerar, preferatul nostru fiind originalul, ascuns în cartierul de afaceri McGraw din Upper Queen Anne. Puiul mărunțit în tacos proaspăt prăjit (acoperit cu o mulțime de salată, roșii și brânză) este un favorit, la fel ca tacosurile de carne asada moi și burritos sau farfurii de relleno din Chile. Există mult spațiu pentru a sta în interior sau în exterior (în zilele mai frumoase) și pentru a vă bucura de porțiile generoase din farfuriile combinate (cu fasole pinto și orez mexican), dar cei care comandă mâncarea să fie la fel de mulțumiți de alegerile lor de încredere. Fără bere. Prânzul și cina zilnic. 620 W McGraw St.; 206.284.0304. Locații suplimentare în Ballard și Green Lake.

Mezcaleria Oaxaca
La cel mai bun restaurant mexican al reginei Anne, nu puteți greși cu meniul său autentic și interesant. Cabaret barbacoa, o capră prăjită lent, marinată în chili, este cel mai satisfăcător fel de mâncare, cu enmoladele o secundă apropiată. Dar nu ratați chayote con queso, deoarece acesta este unul dintre singurele restaurante în care puteți găsi dovleceii prăjiți într-un sos roșu captivant. Tone de tequila și mulțimile care așteaptă locuri la tejgheaua bucătarului înseamnă că poate deveni zgomotos, dar merită. Prânz miercuri - sâmbătă, cină luni - sâmbătă 2123 Queen Anne Ave. N; 206.216.4446; mezcaleriaoaxaca.com. A doua locație pe Capitol Hill.

Foto: tacosul lui El Borracho - rață (stânga) și ciupercă sălbatică (dreapta) cu o farfurie de nachos

PIAȚA PIKE PLACE

El Borracho
„Băutura” se adresează iubitorilor de mâncăruri ieftine și băuturi tari, cu happy hour plin de tacos de 1 USD și margarite „El Cheapo” de 4 USD. Iubitorii de standarde ar trebui să comande tacos-uri de pui și porc, în timp ce cei care vor să pășească într-o lume cu totul nouă ar trebui să încerce tinga de iepure, carnitas de rață și miel condimentat. Ananasul habañero margarita merge perfect pe linia dulce-picantă. Prânzul și cina zilnic. 1521 Primul Ave; 206.538.040; elborrachoseattle.com. Locație suplimentară în Ballard.

UNIUNEA LACULUI DE SUD

Cactus
Băuturile după muncă necesită margarite de pepene verde și castravete (în lunile mai calde) servite alături de tacos din piept de vită și supe și tacos frumos prezentate. Moderările moderne de fructe de mare aici sunt cel mai bine evidențiate în ahi tacos picante și enchiladas umplute cu snapper, creveți și scoici, acoperite cu salsa bogată, fumurată. Cocteilul Fruta de fir de păr se împerechează bine cu tot ce este în meniul restaurantului de încredere, care este foarte solicitat în fiecare cartier (cinci până acum) în care apare. Prânzul și cina zilnic. 350 Terry Ave. N; 206.913.2250; cactusrestaurants.com

PARCUL DIN SUD

Muy Macho Mexican Grill
Burritos uriași sunt standard în această taqueria din cartier. Burrito-ul enorm de avocado devine mare, la fel ca și burrito-ul umed acoperit cu sos umplut cu carnitas fragede și aromate. Cu minunatele mese cu faianță ale lui Muy Macho, uneori greu de găsit, ar putea fi mai bine doar să vă împachetați burrito-ul de dimensiuni de fotbal într-o pungă și să îl luați, dar veți fi recompensat cu un serviciu prietenos dacă alegeți să așteptați. Farfuriile de carne asada și barbacoa sunt, de asemenea, delicioase, iar mesenii pot privi bucătarii pregătindu-și felurile de mâncare în bucătăria deschisă, în timp ce mâncează chipsuri și salsa - asigurați-vă că solicitați trio-ul picant de salsa. Prânzul și cina zilnic. 8515 14th Ave. S; 206.763.3484; Facebook, „Muy Macho Mexican Grill”