Urmăriți videoclipul acestei rețete:
În ultima vreme am poftit prăjituri simple de ciocolată fără alte ingrediente suplimentare în interior. Le-am dorit moi, cu multă ciocolată în interior și această rețetă este total minunată, deoarece a făcut cele mai moi prăjituri de ciocolată de până acum. Pur și simplu se topesc în gura ta, te pot asigura de asta. Servite alături de o ceașcă rece de lapte s-au transformat în una dintre cele mai bune delicatese vreodată.
Există o mulțime de discuții în jurul acestor prăjituri de ciocolată, dacă pentru a răci aluatul sau nu înainte de coacere, dacă pentru a topi sau nu untul, tipul de făină folosit, gălbenuș de ou suplimentar sau nu, oricum, uneori încerc să păstrez rețetele cât mai simplu posibil, dar păstrați rezultatele minunate la final.
Am topit untul de data aceasta, dar probabil voi folosi untul la temperatura camerei data viitoare, deoarece sunt sigur că cookie-urile vor fi la fel de bune. S-au folosit făină de uz general și ouă întregi fără gălbenuș de ou în plus. Sunt foarte mulțumit de modul în care s-au dovedit aceste prăjituri, îmi plac bucățile de ciocolată topite din interior și aluatul moale cu unt. Fetițele mele le-au devorat pur și simplu și mi-au cerut să le fac din nou exact la fel:)
Am făcut cookie-urile mai mici, dar dacă vă plac cookie-urile mari, nu ezitați să folosiți mai mult aluat pentru fiecare cookie și să măriți timpul de coacere. Încercați-le, cu greu vă puteți opri la un singur cookie, sunt sigur de asta:)