care

În timp ce mulți peste 60 de ani au început deja să-și primească puseele antigripale în așteptarea sezonului de iarnă viitoare, noi date au arătat că un conservant comun pentru alimente ar putea influența cât de bine funcționează un vaccin antigripal.

Studiul, realizat de Universitatea de Stat din Michigan din Statele Unite și prezentat la ședința de biologie experimentală din 2019 din Orlando, spune că un aditiv cunoscut sub numele de tert-butilhidrochinonă (tBHQ) ar putea fi legat de un răspuns imun modificat și poate împiedica vaccinările împotriva gripei.

În mod îngrijorător, tBHQ se găsește într-o serie de produse alimentare, inclusiv uleiuri de gătit, carne și pește congelate și gustări procesate, cum ar fi chipsuri și biscuiți. Unele produse nu includ întotdeauna aditivul ca ingredient pe etichetă.

„Dacă primiți un vaccin, dar o parte a sistemului imunitar nu învață să recunoască și să lupte împotriva celulelor infectate cu virusuri, atunci acest lucru poate determina vaccinul să fie mai puțin eficient”, a spus autorul principal Robert Freeborn într-un comunicat. Am stabilit ca atunci cand tBHQ a fost introdus prin dieta, a afectat anumite celule care sunt importante in efectuarea unui raspuns imun adecvat la gripa.

Cercetătorii au efectuat teste pe șoareci ca parte a studiului, folosind diferite tulpini de gripă, inclusiv H1N1 și H3N2, și s-au concentrat asupra anumitor celule t numite CD4 și CD8. Apoi au încorporat tBHQ în alimentele șoarecilor la niveluri comparabile cu consumul uman.

„Celulele T CD4 sunt ca regizorii de filme care spun tuturor celorlalți ce trebuie să facă”, a explicat Freeborn. "Celulele T CD8 sunt actorii care fac ceea ce dorește regizorul."

Cercetătorii au analizat mai mulți factori de răspuns pentru a determina dacă au apărut celulele T, dacă au reușit să facă treaba potrivită și dacă ar putea recunoaște și aminti virusul invadator. Au văzut un număr redus de celule T CD8 în plămâni și o scădere a numărului de celule T CD4 și CD8 care ar putea identifica virusul gripal la șoarecii care au fost expuși la tBHQ. Acești șoareci au dezvoltat, de asemenea, inflamație pe scară largă și producerea de mucus în plămâni.

Aditivul tBHQ a încetinit, de asemenea, activarea inițială a celulelor T, ceea ce a redus capacitatea de a lupta împotriva unei infecții mai devreme și a permis virusului să se desfășoare rampant până când celulele au fost activate.

Un alt aspect al studiului a arătat că tBHQ ar putea afecta capacitatea sistemului imunitar de a-și aminti cum să răspundă la virusul gripal. A fost o problemă specială atunci când a fost introdusă o altă tulpină la un alt moment și a condus la o recuperare mai lungă și la o pierdere suplimentară în greutate la șoareci.

„Este important ca organismul să poată recunoaște un virus și să-și amintească cum să-l combată eficient”, a spus Freeborn. „Acesta este întregul punct al vaccinurilor, de a stimula această memorie și de a produce imunitate. TBHQ pare să afecteze acest proces. ”

Sezonul gripal 2017 al Australiei a fost unul dintre cele mai grave înregistrate, ucigând peste 1.200 de oameni. Persoanele cu vârsta peste 65 de ani prezintă un risc deosebit când vine vorba de gripă și sunt cel mai probabil să moară din cauza complicațiilor cauzate de virus, în principal din cauza slăbirii sistemului imunitar la bătrânețe. Simptomele inițiale ale gripei includ febră, dureri musculare și tuse, dar acestea se pot dezvolta rapid în ceva mai grav, cum ar fi pneumonia.