Ceaiul Rooibos (pronunțat ROY-boss) este mai puțin cunoscut decât alternativele sale verzi, negre și oolong, dar are beneficii excelente pentru sănătate și o aromă delicată, dulce și aromată. Ceaiul Rooibos conține antioxidanți, enzime și compuși chimici care ajută pielea să arate tânără, să reducă inflamația care provoacă durere și să prevină bolile grave.

Ceaiul Rooibos, cunoscut și sub numele de ceai roșu, este unic prin faptul că este cultivat în principal pe continentul african și conține polifenoli, cum ar fi aspalatina, care nu se găsesc în alte alimente. Cu proprietăți puternice antioxidante și antiinflamatorii, consumul unei cani de ceai rooibos în fiecare zi vă poate ajuta să rămâneți sănătos.

Ce este ceaiul Rooibos?

Când comandați ceai roșu, s-ar putea să fiți surprins să descoperiți că uneori ajungeți la un ceai negru în loc de ceai rooibos, în funcție de regiunea în care vă aflați. Acest lucru se datorează faptului că în China, termenul de ceai roșu este folosit pentru a descrie ceaiul negru tradițional. Din toate punctele de vedere, ceaiul roșu din lumea occidentală se referă la ceaiul rooibos. Ceaiul Rooibos nu conține frunze din planta de ceai Camellia sinensis, deci nu este un ceai adevărat.

Origine

Ceaiul Rooibos - cunoscut și sub denumirea de ceai roșu de tufiș și ceai roșu african - este un ceai din plante preparat folosind frunzele plantei Aspalathus linearis. Rooibos înseamnă „tufiș roșu” în afrikaans și se referă la ceaiul bogat și profund al ceaiului rooibos. Ceaiul Rooibos se face folosind frunzele lungi de ac, care sunt verzi atunci când încă cresc pe plantă și devin roșii în timpul procesului de fermentare.

Planta Aspalathus linearis este originară din Africa de Sud și, la fel ca majoritatea ceaiurilor, conține niveluri ridicate de polifenoli care oferă o serie de beneficii pentru sănătate. Rooibos este cultivat în principal în regiunea montană Cederberg din Africa de Sud, în provincia Western Cape. Există două tipuri de ceai rooibos: rooibos roșu și rooibos verde. Ceaiul rooibos roșu este oxidat și are un gust mai asemănător cu ceaiul negru și ceaiul oolong. Ceaiul verde rooibos este neoxidat și are caracteristici aromatice similare cu ceaiul verde.

Gust

Ceaiul Rooibos are o aromă dulce, cu nuci, care este adesea comparată cu ceaiul de hibiscus și cu tonuri de pământ care sunt similare cu ceaiurile de yerba mate. De asemenea, se descrie că are indicii de caramel, vanilie și o esență fumurie care este asemănată cu tutunul.

Rooibos are o senzație de gură ușoară, subtilă și nu copleșitoare. Este adesea descris ca având un profil de aromă neutru, dar dulce, care poate fi îmbunătățit cu felii de lămâie sau o picătură de miere. Se prepară într-o nuanță maro-roșiatică, care poate fi la fel de uimitoare din punct de vedere vizual pe cât de gustoasă.

Ceaiul Rooibos este, de asemenea, lipsit de cofeină, făcându-l o băutură bună în orice moment al zilei. Datorită concentrației sale ridicate de vitamine și polifenoli, ceaiul rooibos oferă nu numai un gust delicios, dar ajută și la menținerea sănătății. Ceaiul Rooibos poate fi preparat ca un ceai fierbinte sau ca un ceai cu gheață.

Ingrediente puternice

Ceaiul Rooibos conține minerale vitale, inclusiv calciu, fier, magneziu, zinc și acid alfa hidroxilic. Ca și în cazul celor mai adevărate ceaiuri și ceaiuri din plante, conține, de asemenea, niveluri ridicate de vitamina C, împreună cu antioxidanți puternici, cum ar fi aspalatina, care oferă beneficii extinse pentru sănătate. Ceaiul Rooibos conține polifenoli care ajută la combaterea radicalilor liberi, menținându-vă corpul sănătos și pregătit pentru a face față zilei.

uimitoare

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului Rooibos

1. Ajută la pierderea în greutate

La fel ca ceaiul verde și ceaiul negru, consumul de ceai rooibos este o modalitate bună de a savura o băutură delicioasă fără a vă împacheta cu kilogramele. Fiecare ceașcă de ceai rooibos conține doar 2 până la 4 calorii, astfel încât să puteți bea această băutură încântătoare de fum, fără a vă face griji că vă va ruina dieta. Rețineți că adăugarea zahărului, a mierii sau a altor îndulcitori poate crește numărul de calorii, așa că mențineți adaosurile la un nivel minim dacă obiectivul dvs. este să slăbiți.

2. Îmbunătățește aspectul pielii

Ceaiul Rooibos conține alfa hidroxi acid, care este unul dintre ingredientele principale în tratamentele de piele, precum cojile chimice pe care le puteți obține la cabinetul dermatologului. Nu este deosebit de frecvent în alimente, alfa hidroxi acidul din ceaiul rooibos vă poate ajuta în rutina de îngrijire a pielii și vă poate ajuta să reduceți ridurile.

Într-un studiu clinic de 28 de zile, o formulă de ceai și rooibos a demonstrat o îmbunătățire de aproape 10% a aspectului liniilor fine și a ridurilor. Ceaiul Rooibos oferă un efect calmant, reducând astfel iritația și roșeața, rezultând o piele mai uniformă. Ceaiul Rooibos conține, de asemenea, zinc, care a demonstrat potențialul de a ajuta la tratarea afecțiunilor comune ale pielii, cum ar fi eczema și acneea (1).

Ceaiul Rooibos conține superoxid dismutază, care are proprietăți anti-îmbătrânire și ajută la încetinirea dezvoltării ridurilor. Superoxidul dismutază este o enzimă care funcționează pentru a produce celule sănătoase ale pielii, care vă mențin aspectul tânăr mai mult timp. Această enzimă funcționează alături de alți antioxidanți din ceaiul rooibos pentru a combate radicalii liberi care pot accelera procesul de îmbătrânire. Deși sunt necesare mai multe cercetări, există dovezi că consumul unei cani sau două de ceai rooibos pe zi poate păstra pielea uniformă și tânără.

3. Ameliorează durerea

Ceaiul Rooibos conține antioxidanți cu proprietăți antiinflamatorii care ajută la reducerea inflamației și a senzațiilor de durere. Compușii anti-spasmodici din ceaiul rooibos ajută la atenuarea durerilor abdominale, cum ar fi crampele stomacale, prin activarea ionilor de potasiu în întregul corp (2).

Prin reducerea inflamației, ceaiul rooibos poate ajuta, de asemenea, la tratarea simptomelor dureroase ale artritei. Ceaiul Rooibos este, de asemenea, bogat în vitamina C, care funcționează pentru repararea colagenului și a țesutului conjunctiv din articulații.

4. Alergii

Această bere din Africa de Sud conține un flavonoid bioactiv cunoscut sub numele de crizeriol, care are efecte antiinflamatorii și antioxidante. Funcționând ca un bronhodilatator, ceaiul rooibos poate ajuta la ameliorarea sentimentelor de respirație șuierătoare și tuse cauzate de rinita alergică și astm (3).

Ceaiul Rooibos conține un alt flavonoid numit Quercetin, care ajută la prevenirea declanșării alergiilor. Quercetina blochează în esență mastocitele, care sunt responsabile de eliberarea histaminei, elementul principal care declanșează un răspuns alergic (4).

În esență, ceaiul rooibos funcționează ca un antihistaminic, fără efectele secundare somnoroase care vin împreună cu multe dintre aceste medicamente. Deși nu este un înlocuitor pentru tratamentele alergice avansate, cum ar fi corticosteroizii inhalatori și dozele mari de antihistaminice, consumul zilnic de câteva cani de ceai rooibos poate limita răspunsul imun al supra-reactiv al organismului care declanșează alergii.

5. Ajută la construirea oaselor puternice

La fel ca ceaiurile adevărate și multe tisane din plante, ceaiul rooibos conține minerale precum calciu, mangan și fluor care ajută la construirea oaselor puternice. Aceste minerale produc o activitate crescută a apelurilor de osteoblasti, care sunt responsabile de construirea unei mase osoase puternice (5).

În timp ce multe ceaiuri conțin aceste minerale esențiale care ajută la protejarea oaselor sănătoase și la prevenirea bolilor precum osteoporoza și artrita, rooibos conține alți doi compuși care sunt și mai benefici pentru sănătatea oaselor. Ceaiul Rooibos conține flavonoide luteolină și orientină, despre care studiile au arătat că pot crește conținutul de minerale în oase (6).

6. Simplifică digestia

Mulți americani se luptă cu probleme digestive. Incidența crescândă a unor boli precum boala celiacă, refluxul acid și stomacul supărat cronic nu prezintă semne de oprire. În timp ce multe probleme digestive pot fi atribuite unei diete sărace bogate în alimente procesate, există și un sprijin tot mai mare pentru potențialele beneficii digestive ale consumului de ceai.

Ceaiul Rooibos conține mai mulți nutrienți care sunt antispastici, care ajută la prevenirea durerilor de stomac. Un studiu publicat în Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology Journal a arătat că compuși precum quercetin, orientin și vitexin au ajutat la relaxarea sistemului digestiv și ameliorarea sentimentelor de disconfort. Același studiu a demonstrat că taninurile din ceaiul rooibos au potențialul de a reduce simptomele diareei (7).

Ceaiul Rooibos are, de asemenea, efecte benefice asupra sistemului imunitar.Este un pachet plin de vitamine și minerale care ajută la susținerea funcției imune și la evitarea invadării agenților patogeni care vă pot îmbolnăvi. Rooibos poate fi eficient în eliminarea agenților patogeni care cauzează tulburări de stomac și diaree.

7. Poate ajuta la controlul sau prevenirea diabetului

Consumul de ceai rooibos poate ajuta la menținerea controlului diabetului sau la prevenirea apariției diabetului de tip 2. Un studiu efectuat la Tokyo în 2013, a arătat că polifenolii din ceaiul rooibos funcționează pentru a regla nivelul zahărului din sânge și pentru a crește toleranța la glucoză la șoarecii diabetici. Chiar dacă ceaiul rooibos nu va vindeca diabetul, acesta poate ajuta la scăderea rezistenței la insulină și la îmbunătățirea simptomelor (8).

Mai exact, polifenolul aspalatin lucrează pentru a crește absorbția glucozei și a suprimat creșterea nivelului de glucoză în repaus alimentar care poate duce la creșteri ale zahărului din sânge la persoanele cu diabet zaharat. Șoarecii din acest studiu au primit aspalatină la niveluri similare cu cele prezente în ceaiul rooibos timp de cinci săptămâni. Șoarecii s-au dovedit, de asemenea, să aibă niveluri mai mici de expresie la gene care au fost legate de riscurile ereditare ale diabetului.

8. Sprijină sănătatea inimii

Ceaiul Rooibos este excelent pentru sănătatea inimii și ajută la menținerea circulației sângelui pompând fără probleme. Conținând flavonoidul crizeriol care este un bronhodilatator, acest compus este, de asemenea, un agent eficient pentru scăderea tensiunii arteriale ridicate și creșterea circulației. Efectele relaxante ale ceaiului rooibos ajută la deschiderea vaselor de sânge în timp ce antioxidanții acționează pentru scăderea colesterolului rău și prevenirea acumulării plăcii.

Un studiu coreean din 2015 a constatat că aspalatina care este creditată cu reglarea simptomelor diabetului ar putea preveni și boli periculoase, cum ar fi bolile cardiovasculare și atacurile de cord. Aspalathin acționează pentru a reduce riscul de hipertensiune prin reglarea hormonilor. Acest polifenol poate ajuta, de asemenea, la prevenirea inflamației vasculare care poate restricționa fluxul de sânge către inimă (9).

Efectele secundare ale ceaiului Rooibos

Ceaiul rooibos roșu este în general sigur de băut și a demonstrat efecte secundare puțin sau deloc. Efectele secundare existente sunt limitate la anumite populații și apar de obicei numai în doze mari.

Hormoni

Ceaiul Rooibos a demonstrat activitate estrogenică, ceea ce înseamnă că poate crește producția de hormon feminin, estrogen. Deși, de obicei, nu trebuie să vă îngrijorați, persoanele cu cancer de sân sau alte boli sensibile la hormoni ar putea dori să se consulte cu un medic înainte de a bea ceai rooibos.

Interacțiuni cu medicamente

La fel ca în cazul multor alte ceaiuri, antioxidanții și compușii chimici ai ceaiului rooibos pot interfera cu medicamentele. Consultați medicul înainte de a adăuga ceai rooibos în dieta dvs. dacă luați medicamente. Amintiți-vă că cercetările sunt în curs de desfășurare, astfel încât utilizarea ceaiului rooibos ca înlocuitor al oricăror medicamente fără consultarea medicilor nu este recomandată.

Cum se prepară ceaiul Rooibos

Ceaiul Rooibos poate fi consumat rece pentru o pauză răcoritoare în timpul căldurii de vară sau ca o băutură fierbinte pentru a vă încălzi atunci când vă simțiți sub vreme sau vă îndreptați de frig. Deoarece nu conține cofeină, puteți bea ceai rooibos înainte de culcare și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la insomnie.

Pasul 1: Pregătiți frunzele de ceai

Dacă utilizați o pungă de ceai rooibos, pur și simplu preparați conform instrucțiunilor. Dacă preparați ceai rooibos cu frunze libere, vizați o linguriță de frunze pentru fiecare 8 uncii de apă. Între utilizări, asigurați-vă că păstrați frunzele de ceai într-un recipient întunecat și etanș pentru a păstra aroma și profilul de aromă.

Pasul 2: Pregătiți apa

Ceaiul Rooibos este cel mai bine savurat folosind apă pură sau filtrată. Asigurați-vă că nu utilizați apă distilată atunci când preparați ceai, deoarece nu permite ca aromele să se dezvolte corect. Ceaiul Rooibos trebuie preparat cu apă clocotită.

Pasul 3: Absoarbeți ceaiul Rooibos

Ceaiul Rooibos ar trebui să fie absoarbit timp de cel puțin 4 până la 5 minute, deși unele mărci recomandă să absoarbă până la 10 minute pentru o dezvoltare antioxidantă mai mare. Puteți consuma așa cum este sau puteți adăuga un strop de lapte, miere sau zahăr pentru o aromă mai dulce.

Brew Rooibos Tea pentru sănătate

Ceaiul Rooibos prezintă promisiuni atunci când vine vorba de tratarea afecțiunilor comune, cum ar fi durerea și afecțiunile pielii, precum și a bolilor mai grave, cum ar fi bolile de inimă și diabetul. Cu o culoare bogată, purpurie, care este plăcută vizual, împreună cu un profil de aromă afumat, fructat și subtil, consumul de ceai rooibos este o plăcere. Turnați-vă o ceașcă de ceai și bucurați-vă de o experiență de ceai dulce și profitați de beneficiile pentru sănătate.