Mâncarea pare destul de simplă: stomacul tău bubuie și îl reumpli cu mâncare sănătoasă. Dar, chiar dacă vă încărcați farfuria și ceașca cu combustibilul potrivit, sincronizarea dvs. poate compromite cât de benefice sunt acele substanțe nutritive. Chiar și hrana la fel de simplă ca apa poate fi optimizată pentru a vă menține hidratat și fericit. Consultați aceste cinci alimente și băuturi pe care probabil le consumați în momentul mai puțin ideal.
Proteine la cină
--> „Majoritatea americanilor primesc în medie 13 grame de proteine dimineața și dublează sau triplează cu cina”, spune Michelle Dudash, nutriționist din Arizona, fondatorul noului program de planificare a meselor online, Clean Eating Cooking School. Încărcarea musculaturii la ultima masă nu este rea, dar avantajele care vin cu nutrienții vă vor servi mai bine mai devreme în timpul zilei. „Proteinele pot ajuta la satietate și senzație de plin, ceea ce poate fi un avantaj imens pentru a începe ziua pentru a reduce poftele și a evita gustarea”, explică ea. În plus, vă va ajuta să vă mențineți energia, să vă concentrați asupra minții și să vă ajutați să luați decizii mai bune la prânz, datorită acelor pofte reduse - toate lucrurile care nu vă servesc la fel de bine în pm. include micul dejun și gustarea de la mijlocul dimineții. Dudash sugerează pâine prăjită de cereale încolțită, acoperită cu un ou fiert tare, un pahar de lapte obișnuit și o jumătate de cană de nuci; sau un smoothie cu 2 linguri semințe de cânepă, 1 lingură unt de migdale, 0,5 cani lapte și fructe, apoi un sfert de cană de nuci amestecate.
Sucul verde ca resturi
Sucul proaspăt și smoothie-urile sunt o modalitate excelentă de a împacheta un pumn de nutriție într-o singură masă, dar tăierea, stoarcerea și curățarea mașinii în fiecare zi poate fi o cățea. Cu siguranță, ați economisi timp dacă ați putea face totul luni luni pentru amestecuri proaspete în restul săptămânii, dar ceea ce beți miercuri nu este la fel de bun ca concocul original. „Majoritatea vitaminelor se vor reduce în timp, atunci când sunt expuse la anumite lucruri. Vitamina A, D, K și riboflavina (vitamina B), de exemplu, sunt extrem de sensibile la lumină. Vitaminele A, D, C și acidul folic (vitamina B) sunt extrem de sensibile la oxigen ”, explică Dudash. Odată ce ați tăiat chiar și un fruct, acei nutrienți cruciale încep să se descompună. Un suc în vârstă de două zile este cu siguranță mai bun decât deloc, dar cu cât consumați mai multă poțiune, cu atât devine mai puțină putere nutrițională.
Cafea dimineața
Nu că ai avea nevoie de oameni de știință care să-ți spună, dar o mulțime de cercetări au confirmat că cafeaua îmbunătățește vigilența, concentrarea și, prin urmare, productivitatea. Asta înseamnă că cofeina este un ajutor de neprețuit atunci când ai nevoie de un mic pick-me-up. Cu toate acestea, o echipă de cercetători candieni a studiat ritmurile cerebrale ale adulților și a constatat că creierul nostru se comportă cel mai bine în mod natural între 8:30 și 10:30 - în aceleași ore, majoritatea dintre noi încearcă să înscrie acea zgomot de java. „Ar trebui să profitați de vigilența voastră naturală și, în schimb, să utilizați cofeina atunci când creierul dvs. este într-o perioadă de pauză de productivitate”, explică Dudash. Asta ne lovește pe majoritatea dintre noi imediat după prânz, în jurul orei 13:00.
Carbohidrati chiar inainte de antrenament
Să facem ceva drept - carbohidrații nu sunt dușmanul. Cu excepția cazului în care practicați o dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați și corpul dumneavoastră s-a adaptat la grăsimi, carbohidrații vă oferă combustibilul pentru a vă alimenta printr-o sesiune de transpirație istovitoare, arzând mai multe calorii și construind mai mult mușchi, explică Dudash. Dar încărcarea chiar înainte de un antrenament vă poate afecta șansele unui corp perfect. Un nou studiu din Proceedings of the Nutrition Society a constatat că consumul de carbohidrați înainte de efort poate reduce rata de oxidare a grăsimilor - modul în care corpul tău arde grăsimile - care provine dintr-un antrenament, dar nu dacă mănânci carbohidrați după antrenament. „Corpul tău trebuie să se concentreze mai puțin pe digerarea alimentelor și mai mult pe tragerea de energie, astfel încât să poți obține performanțe optime”, explică ea. Corpul tău va trage din rezervele de carbohidrați, care se acumulează consumând nutrienți pe tot parcursul zilei. Momentul mai bun este să mănânci nutrienții imediat după ce te antrenezi împreună cu proteinele, atunci când carbohidrații îți pot ajuta să-ți alimentezi mușchii pentru a se repara.
Apă cu masa ta
Cu zero calorii sau aditivi, H2O este cu siguranță cea mai sănătoasă băutură pe care o puteți folosi pentru a spăla o masă. Dar talia ta ar fi mai bine servită cu apă potabilă înainte de masă, în loc să o iei cu ea. „Creierul poate confunda foamea cu sete, astfel încât să bei un pahar cu apă când crezi că ți-e foame poate să-ți satisfacă pofta de mâncare și să ajute la evitarea alimentelor inutile în exces”, spune Dudash. În plus, din moment ce apa îți umple stomacul cu o substanță fără calorii și creierul tău are o întârziere în înregistrarea plenitudinii, o cană de agua te poate ajuta să te simți mai plin odată ce începi să te choke, astfel încât să mănânci mai puțin. ->
Pentru acces la videoclipuri cu echipamente exclusive, interviuri cu vedete și multe altele, abonați-vă pe YouTube!
- 13 alimente pe care le-ai mâncat greșit toată viața - NDTV Food
- 7 lucruri pe care le-am învățat despre mâncarea mai bună de la Reddit Kitchn
- 6 lucruri care se vor întâmpla când vei începe să bei cocs în fiecare zi
- Înapoi la școală ... moment perfect pentru a da tonul unei alimentații sănătoase
- O revizuire a restricției calorice, a postului și a alimentării restricționate în timp