Această postare conține linkuri de afiliere, prin care putem câștiga un mic comision dacă alegeți să cumpărați, fără costuri suplimentare pentru dvs. Partajăm numai produse sau servicii pe care le folosim și recomandăm personal!
Marketingul alimentar poate fi foarte confuz. Cu atâtea afirmații de sănătate concurente („Fără grăsimi!” ... „Grăsimi sănătoase esențiale!”) Și liste rotative în mod constant de mâncare/nu mănânci („Mănâncă grâu integral!” ... „Așteptați, mai puțin gluten!”), Este este greu să ții totul drept și să înțelegi ce înseamnă cu adevărat să mănânci bine.
La Four Wellness Co., nu practicăm instrucțiuni dietetice unice. De fapt, există o gamă destul de largă de „diete sănătoase” care s-ar aplica persoanelor diferite, în circumstanțe diferite. De exemplu: proteinele animale, lactatele sau glutenul funcționează bine pentru unii oameni și nu la fel de bine pentru alții. Femeile tind să aibă nevoie de mai mult fier în dietele noastre decât bărbații. Unii oameni pot obține beneficiile pentru sănătate ale condimentelor în alimentele lor, în timp ce asta ar însemna suferință digestivă pentru alții.
Obțineți ideea - nu există într-adevăr o modalitate posibilă pentru antrenorii de sănătate de a defini „o” dietă sănătoasă pentru toată lumea, deoarece ceea ce funcționează cel mai bine pentru fiecare dintre noi depinde de corpul nostru specific, de stilul de viață și de bioindividualitate.
Singurul sfat nutrițional care se aplică tuturor
Dar, împărtășim un sfat nutrițional major care se aplică tuturor:
mâncați mâncare. nu prea mult. mai ales plante.
Acest adagiu a fost inițial inventat de Michael Pollan (jurnalist premiat, autor și profesor la UC Berkeley) în In Defense of Food: An Eater’s Manifesto, cartea sa contestând obsesia Americii pentru nutriție (un accent pe consumul de nutrienți, mai degrabă decât pe consumul de alimente).
De atunci, „Mănâncă mâncare. Nu prea mult. Mai ales plante. ” a devenit o regulă populară pentru urmarea unei diete sănătoase.
Iată ce înseamnă:
Mănâncă mâncare.
Există o diferență între alimentele reale și „substanțele comestibile similare alimentelor”.
Mâncarea adevărată este ceva ce ar recunoaște străbunica ta (probabil că nu era prea familiarizată cu Go-Gurt, de exemplu). Ar trebui să vă puteți imagina mâncarea adevărată în forma sa naturală (de exemplu, o vacă, un măr). Și, pentru alimentele coapte sau preparate, v-ați putea aștepta să recunoașteți toate ingredientele și le-ați avea probabil în propria cămară (făină, ulei de măsline, sare, etc.) ... majoritatea dintre noi nu au galben 6 sau hidroxianisol butilat în bucătăriile noastre de acasă.
Nu prea mult.
„Restricția calorică s-a dovedit în repetate rânduri că încetinește îmbătrânirea animalelor și mulți cercetători cred că oferă cea mai puternică legătură dintre dietă și prevenirea cancerului.”
Multe culturi alimentare au reguli despre moderare. Okinawanii din Japonia urmează o învățătură confuciană: „Mănâncă până când ești 80% plin” și au cea mai mare speranță de viață din lume. (Trebuie să fie pe ceva!)
Mai ales plante.
(Și multe frunze.) Sistemul tău digestiv a evoluat pentru a mânca o mulțime de plante și, ocazional, carne atunci când o vânătoare a avut succes.
Antropologie: deși grăsimea din carne ne-a făcut creierul „mare” și ne-a făcut să fim oamenii care suntem, uciderea unui mastodon cu instrumente lucrate manual nu a fost atât de ușor și nu a fost ceva ce am făcut de trei ori pe zi. Pentru primii oameni, carnea era un supliment la o dietă în principal vegetală.
Alimentație sănătoasă în viața reală
Acum, majoritatea sfaturilor noastre nutriționale ar putea fi rezumate cu aceste trei sfaturi simple. Dar este, de asemenea, util să vedeți câteva aplicații practice ale acestor sfaturi în viața reală - în magazin alimentar, bucătărie și când doriți să mâncați.
Iată câteva dintre sfaturile noastre preferate pentru o alimentație sănătoasă, descrise elocvent în Regulile alimentare ale lui Michael Pollan:
Mănâncă mâncare. Nu mâncați substanțe alimentare comestibile; sunt comestibile, dar nu sunt mâncare.
Evitați orice conține mai mult de cinci ingrediente, sau ingrediente pe care nu le poți pronunța sau ingrediente pe care nicio persoană obișnuită nu le-ar păstra în cămară. Sau sirop de porumb bogat în fructoză.
Nu mâncați alimente care nu vor putrezi în cele din urmă. Sigur, un Twinkie va dura mult timp, dar este încărcat cu conservanți artificiali care nu fac parte dintr-o dietă naturală și sănătoasă - și care nu se descompun la fel de ușor în interiorul dvs.
Evitați produsele care fac mențiuni de sănătate. Broccoli nu vine cu o grămadă de ambalaje care explică toate beneficiile sale pentru sănătate. Produsele care fac mențiuni specifice asupra sănătății tind să fie ambalate și formulate „substanțe alimentare similare alimentelor”.
Stai departe de mijlocul supermarketului. Cumpărați în perimetrul magazinului, unde mâncarea proaspătă și reală este păstrată lângă docurile de încărcare. De asemenea, ieși din supermarket oricând poți. Cumpărați la piața fermierilor și mâncați local și sezonier, atunci când este posibil.
Mănâncă ca un omnivor. Diversifica. Mănâncă alimente de multe culori (naturale). Mănâncă alimente sălbatice atunci când poți.
Dacă mâncați animale, mâncați-le pe cele care au mâncat bine. (De asemenea, mâncați produse de la animale de la animale care au mâncat bine. Discutăm mai multe despre acest lucru în ceea ce privește produsele organice de origine animală și sfaturi pe care să le aveți în vedere pentru a mânca lactate.)
bucătar. Mănâncă „junk food” dacă vrei, gătește-o singur!
Nu este doar ceea ce mănânci, ci modul în care mănânci. Alegeți porții mici, mese comune și cultura alimentară în locul științei alimentare.
Reguli alimentare: un manual al consumatorului
Găsește-te confuz despre ceea ce înseamnă să mănânci sănătos?
Recomandăm adesea acest ghid de buzunar cu sfaturi utile pentru a mânca alimente reale, care ajută la definirea „alimentației sănătoase” într-un mod simplu, realizabil și subliniază în continuare faptul că alimentele pot (și ar trebui!) Să fie plăcute.
În calitate de antrenori pentru sănătatea nutrițională integrativă, apreciem și ne referim adesea la aceste sfaturi simple și practice care explică alimentația sănătoasă nu în termeni de știință de laborator, ci în termeni umani putem înțelege și implementa cu toții în propriile noastre bucătării și pe propriile farfurii.
SFAT DE PATRU BUNĂTATE
Mănâncă mâncare. Nu prea mult. Mai ales plante.
"data-animation-override>
Pssst ... mănânci curcubeul?
Obțineți porțiile recomandate de fructe și legume cu urmăritorul nostru zilnic și săptămânal imprimabil/completabil:
- 10 sfaturi pentru a mânca sănătos la un buget Allrecipes
- Aanya Wellness Obiceiuri alimentare sănătoase pentru părul gros și puternic
- 13 sfaturi despre alimentația sănătoasă pentru un stil de viață ocupat În mod natural
- 10 sfaturi pentru a economisi bani în timp ce mâncați roșii de vară sănătoase
- 9 sfaturi pentru a mânca sănătos în timp ce călătoriți și pentru a avea mai multă energie