Peste Răceala

De ani de zile s-a dezbătut dacă este o idee bună să consumi alimente congelate. Realitatea este că simpla înghețare a unui produs alimentar nu este ceea ce îl face să fie mai puțin sănătos - unele organizații de conducere din domeniul sănătății spun că alimentele congelate sunt de fapt la fel de hrănitoare ca cele proaspete, iar anumiți nutrienți din alimente sunt chiar mai bine conservați atunci când sunt congelați. Diferența cheie pe care trebuie să o căutați atunci când vă gândiți să cumpărați alimente congelate este conținutul nutrițional al produsului alimentar și eventualii aditivi potențiali: Fructele și legumele congelate pe cont propriu sunt sănătoase, dar este mai bine să stați departe de articole precum pizza, gustări sau intrări care pot include o mulțime de adaos de zahăr, sodiu sau sosuri bogate în calorii. Iată o privire mai atentă asupra unor alimente congelate pentru a evita introducerea într-un coș de cumpărături. (Căutați să evitați cei mai răi infractori din culoarul gustării? Iată cele 20 de produse alimentare nesănătoase.)

congelate

Any'tizers mușcături de pui dezosate, aromatizat cu miere de grătar

Mușcăturile de pui dezosate cu miere și sos de grătar - sună grozav, nu? Gresit. Bart Wolbers, cercetător și scriitor șef șef pentru Alexfergus.com, sugerează consumatorilor să revizuiască ingredientele înainte de a cumpăra. O listă parțială include zahăr brun, zahăr, sirop de porumb, ulei de rapiță, dextroză, sirop de porumb bogat în fructoză, amidon alimentar modificat, polisorbat 80, aromă de fum, benzoat de sodiu (ca conservant) și fosfați de sodiu. "După cum puteți vedea, se adaugă multe tipuri diferite de zaharuri", spune Wolbers, care are un master în științe clinice ale sănătății. Conform ambalajului, fiecare porție de trei uncii (aproximativ dimensiunea palmei dvs., deci doar câteva mușcături) conține aproximativ 7 grame de zahăr, ca să nu mai vorbim de 510 miligrame de sodiu (21 la sută din doza zilnică recomandată).

Tombstone Original Pepperoni Pizza

Din nou, doar aruncați o privire la ingrediente înainte de a cumpăra, sugerează Wolbers. „Număr 38”, spune Wolbers. „Pentru cei specializați în nutriție, aceasta este o listă oribilă, darămite persoana obișnuită care merge printr-un supermarket”. Lista include sare, zahăr și ceea ce Wolbers numește uleiuri vegetale toxice, cum ar fi soia și uleiul de porumb, care nu sunt stabile la căldură. Există, de asemenea, drojdie, diferite tipuri de carne (porc, pui și carne de vită), arome artificiale și conservanți. „Cu cât sunt incluse mai multe ingrediente, cu atât crește recompensa pentru creierul tău - și cu atât este mai mare potențialul de dependență.” Fiecare porție de pizza (care reprezintă un sfert din plăcintă) conține 17 grame de grăsime și 780 miligrame de sodiu. Căutați o alternativă? Am gustat 13 pizza congelate și acesta este cel mai bun

Macaroane și brânză Stouffer

Macaroanele și brânza ar trebui să fie simple, incluzând probabil două până la patru ingrediente, cum ar fi macaroanele, brânza, laptele și poate niște sare, spune Wolbers. Dar sosul numai pentru acest aliment congelat este format din două cifre și fiecare porție de o cană conține 920 grame de sodiu, 17 grame de grăsime și 350 de calorii. "Din nou, se adaugă cel puțin două brânzeturi diferite, ceea ce face ca mâncarea să fie mai plină de satisfacții pentru creierul dvs. Apoi sunt adăugate sare, făină de grâu și două uleiuri diferite - unt și ulei de soia, pentru a vă face creierul să devină sălbatic", spune Wolbers. . „Prin simpla adăugare a câtorva ingrediente extrem de plină de satisfacții, companiile alimentare se asigură că data viitoare când veți vedea acest produs cu macaroane și brânză în supermarket, îl veți cumpăra din nou în loc de o alternativă mai sănătoasă.”

Smoothies Jamba At Home

Oricine a făcut vreodată un smoothie știe că este suficient de dulce fără a adăuga zahăr sau stevia la amestec, spune Jamie Hickey, antrenor personal, nutriționist și fondatorul Truism Fitness. „Sucul de Jamba nu a primit mesajul”, spune Hickey din smoothie-urile excesiv de dulci ale companiei, care includeau zahăr adăugat. "Este mai bine să preparați o băutură de la zero folosind produse congelate neîndulcite, cum ar fi fructe de pădure, ananas și spanac. Astfel, aveți control total asupra a ceea ce mâncați."

Hungry-Man selectează puiul prăjit clasic cu aromă mesquite

Această masă constă din pui prăjit într-un sos picant de mezquite, piure de cartofi cu unt, fasole verde și un brownie. De asemenea, conține o cantitate de 1.050 de calorii pe porție și 72 de grame de grăsime, care sunt mai multe grăsimi decât ar trebui să aveți într-o zi întreagă, spune Hickey. "Conținutul de zahăr este de 18 grame, în special din brownie, și nu în ultimul rând este de 2.060 miligrame de sodiu." American Heart Association recomandă nu mai mult de 1.500 de miligrame de sodiu zilnic pentru adulți.

Plăcintă Cheesy Chicken & Bacon Pot Pie

Abordați-vă cu atenție această plăcintă cu oală, cu crusta sa aluată, umplută cu sos cremos și slănină, spune Hickey. Conține mai mult de 60% din cantitatea zilnică recomandată pentru sodiu. „Faptele nutriționale sunt împărțite în două [porții], ceea ce este un truc pentru a face să pară mai sănătos”, spune Hickey, „Dar majoritatea oamenilor vor mânca întreaga masă și are 1.020 de calorii și 64 de grame de grăsime . "

Pizza Baron Roșu Clasic Crust Patru Brânză

La început, înroșiți această pizza congelată arată bine - dar există patru porții în interior, iar Melissa Morris, profesor de nutriție de la Universitatea din Tampa și scriitor pentru Exercise.com, spune că mulți oameni vor mânca cel puțin jumătate din pizza, pentru puțin sub 800 de calorii, 18 grame de grăsimi saturate, 1500 miligrame de sodiu și 8 grame de zahăr. „Dacă mănânci întreaga plăcintă, poți calcula 1.600 de calorii, 36 de grame de grăsimi saturate și 3.000 mg de sodiu”, spune Morris. O alternativă mai bună ar fi să-ți faci propria pizza folosind o crustă subțire din cereale integrale sau conopidă, mai puțină brânză și adăugând legume proprii.

Pillsbury Toaster Strudel

Nu numai că aceste produse de patiserie sunt lipsite de nutrienți de care organismul are nevoie pentru a-și alimenta ziua, dar includ sirop de porumb bogat în fructoză și ulei de soia, o grăsime care a fost legată de creșterea rapidă în greutate, spune Hickey. "Ca să nu mai vorbim că nu ar trebui să cumperi niciodată un produs care se laudă cu 30% mai multă glazură", adaugă el. „Ar fi mai bine să mănânci o caserolă pentru micul dejun pe care ți-o faci singur sau o omletă de albus de ou cu brânză de vaci și fructe” Fiecare patiserie conține și 10 grame de zahăr, aproape jumătate din cantitatea maximă de zaharuri adăugate recomandată de American Heart Association pentru femei și aproape o treime din cantitatea recomandată pentru bărbați.

Stouffer's Bowl-FULLS Pastă italiană picantă de cârnat

Ambalajul acestui produs subliniază că este făcut cu brânză adevărată și are o mulțime de proteine. "Ambele afirmații sunt adevărate, dar încă nu elimină faptul că acesta este încă un castron de carne foarte procesat. Conține 660 de calorii, 1.270 de miligrame de sodiu, 12 grame de grăsimi saturate și 9 grame de zahăr". Spune Hickey.

Omul flămând alege puiul prăjit clasic

Morris descrie mesele Hungry Man ca un nu nutrițional, dar în special clasica masă de pui prăjit este o alegere proastă. „Are 940 de calorii, 12 grame de grăsimi saturate, 1.370 mg de sodiu și 14 grame de zahăr”, spune Morris. "Ai ghicit că puiul tău prăjit avea în ea 3,5 lingurițe de zahăr?" O alternativă mai bună este pregătirea unui piept de pui la grătar și legume, care ar fi mult mai sănătos și ar oferi mult mai mulți nutrienți.

Sara Lee Chocolate Cream Pie

Acest desert dulce, cu ciocolată, vine la 450 de calorii, 18 grame de grăsimi saturate, 320 miligrame de sodiu și 32 de grame de zahăr. „E ca și cum ai da cu 8 lingurițe de zahăr în gură”, spune Morris. "Aceasta este pentru o cincime din plăcintă, care nu este o bucată mare." În schimb, luați în considerare budinca de ciocolată făcută cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau budinca de ciocolată fără zahăr. Sau mai bine, să ai fructe pentru desert, spune Morris.

Jimmy Dean Carne pentru micul dejun pentru iubitorii de carne

Acest bol de mic dejun servește o persoană și are 460 de calorii, 13 grame de grăsimi saturate, 1.130 miligrame de sodiu și 1 gram de zahăr. "Atât de mult sodiu este un început teribil pentru ziua ta", spune Morris. „În schimb, faceți o omletă făcută cu legume la alegere și brânză cu conținut scăzut de grăsimi.”

Mac și brânză fără gluten EVOL

Mac-ul și brânza fără gluten EVOL sunt un exemplu excelent de alimente congelate care sunt comercializate ca fiind sănătoase, dar de fapt sunt destul de rele pentru dvs., spune Dr. Nikola Djordjevic, de la LoudCloudHealth. „Pentru început, conține 23 de grame de grăsime și 14 grame de cel mai prost tip - saturate”, spune Djordjevic. Aroma afumată a mesei provine din aroma de fum lichid și din alți aditivi. Dacă doriți o versiune sănătoasă de mac și brânză, faceți-o acasă de la zero folosind ingrediente proaspete.

Jimmy Dean Clătite și Cârnați pe un băț

Chiar avem nevoie de clătite și cârnați pe un băț? Abordarea neobișnuită de servire deoparte, acest produs alimentar conține câteva ingrediente alarmante, spune Nate Masterson, expert în sănătate și șeful dezvoltării produselor naturale pentru Maple Holistics. „Conține BHT, care este un posibil cancerigen, ca să nu mai vorbim de nivelurile foarte ridicate de grăsimi saturate și sodiu”, spune Masterson. Există 410 miligrame de sodiu într-o porție, precum și 3,5 grame de grăsimi saturate.

Fettuccini de pui Stouffer Alfredo

O masă destinată unei singure persoane, Stouffer's Chicken Fettuccini Alfredo include o porție relativ mică de pui cu tăiței și sos Alfredo. O porție include 540 de calorii și 31 de grame de grăsime, precum și 940 de miligrame de sodiu și 43 de grame de carbohidrați. „Niciunul dintre aceste numere nu este sănătos, iar cantitatea de mâncare pe care o primiți nu este suficient de mare pentru a satisface o persoană obișnuită”, spune Hickey.

Bob Evans Cârnați, ouă și brânză Burrito

Cele 8 grame de grăsimi saturate din acest mic dejun cu cârnați, ouă și brânză reprezintă mai mult de jumătate din ceea ce are nevoie o persoană care consumă o dietă de 2.000 de calorii într-o zi. Cele 810 miligrame de sodiu reprezintă mai mult de jumătate din limita zilnică de 1.500 miligrame recomandată de American Heart Association și este deosebit de rea pentru persoanele cu risc mai mare de boli de inimă, spune Morris.

Kellogg's Special K Flatbread Sandwich Cârnați Sandwich Ou și brânză

La fel ca burrito-ul lui Bob Evans, acest articol are o cantitate semnificativă de sodiu - 700 miligrame. De asemenea, conține 3 grame de zahăr, care include 2 grame de zahăr adăugat. „Două grame de zahăr adăugat este ca și cum ai stropi o jumătate de linguriță de zahăr pe sandvișul tău”, spune Morris.

Fast Fixin 'Chicken Nuggets

Eticheta nutrițională pentru Fast Fixin 'Chicken Nuggets nu declanșează alarme imediate: fiecare porție de șase pepite include 180 de calorii, 11 grame de grăsimi, 510 miligrame de sodiu, 13 grame de carbohidrați și 9 grame de proteine. „Am două îngrijorări, totuși”, spune Hickey. "O mulțime de produse de pui prelucrate folosesc umpluturi pentru a reduce cantitatea de pui folosită, pentru a economisi bani în procesul de fabricație. De asemenea, odată ce te uiți mai atent la dimensiunea de servire, vezi că cele șase pepite cântăresc 75 de grame. Asta înseamnă că acestea seamănă mai mult cu popcorn decât cu pepite și nu vei fi mulțumit prea mult timp - și vei mânca mai mult și vei adăuga și mai multe calorii zilei tale ".

Masă de pâine pentru banchet

Acest fel de mâncare include o cantitate de sodiu de aproape o zi întreagă, la 1.350 de miligrame. Nici cele 11 grame de zahăr adăugat nu sunt nesemnificative, spune Morris, fiind „aproape 3 lingurițe de zahăr presărate pe masa dvs. de pâine de carne”.

Masă de friptură Salisbury pentru banchet cu piure de cartofi

La fel ca masa de pâine de carne de la Banquet, friptura Salisbury a mărcii are 11 grame de zahăr. Și nu treceți cu vederea uluitorul său 1.340 de miligrame de sodiu. Cu această friptură primești aproape o zi întreagă de sodiu într-o singură masă.

Healthy Choice Café Steamers Cină congelată Pui dulce și acru

Alegerea sănătoasă ar trebui să fie, bine, sănătoasă. Dar această masă conține 22 de grame de zahăr - aproape întregul aport zilnic recomandat de zahăr pentru o femeie, potrivit American Heart Associaton. Pentru bărbați, limita recomandată este de 37,5 grame, deci această masă reprezintă aproximativ 60% din alocarea unei zile.